Suklaiset kuppikakut

Sunnuntai Piparitaikinasta on moneksi.

Kuppikakuissa piparitaikinaa voi käyttää sekä pohjalla että päällä. Käytä mielikuvitustasi ja koristele kulloisenkin teeman mukaan.

Raaka-aineet:

1/2 pkt Sunnuntai piparkakkutaikina 500 g
100 g Sunnuntai leivontamargariinia
2 dl sokeria
2 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeritonta kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g ranskankermaa

Kuorrutus:

100 g maustamatonta tuorejuustoa
50 g sulatettua tummaa suklaata
1 dl tomusokeria

Valmistusohje:

Vaahdota Sunnuntai leivontamargariini ja sokeri.
Lisää munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten.
Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Lisää lopuksi ranskankerma ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kauli Sunnuntai piparkakkutaikina ohueksi ja ota siitä pyöreällä muotilla muffinivuoan pohjan kokoisia pyörylöitä.
Voitele muffinipellin vuoat öljyllä ja laita jokaisen pohjalle pyörylä piparkakkutaikinaa.
Jaa suklaataikina vuokiin ja paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.
Varmista kypsyys tikulla.
Anna kuppikakkujen jäähtyä.
Sekoita kuorrutuksen aineet ja pursota kuppikakuille.
Koristele esimerkiksi pienillä piparkakuilla, suklaatähdillä tai karkeilla.

Katso myös Sydämellisten jäätelöleivosten, Mantelipiparkakun ja Cocktailpalojen reseptit. Sunnuntai piparkakkutaikinasta on moneksi. Tutustu myös muihin herkullisiin resepteihin. Voit äänestää samalla suosikkisi piparkakkuluomuksista ja osallistua kilpailuun! Yhteistyössä: Sunnuntai / Bunge