Mantelipiparkakku (kuivakakku)

Sunnuntai Piparitaikinasta on moneksi.

Päältä perinteisen näköinen kuivakakku tarjoaa mukavan yllätyksen, kun sisältä löytyy herkullisen pehmeitä piparimuruja. Kokeile!

Raaka-aineet:

• 200 g pehmeää Sunnuntai leivontamargariinia
• 4 dl sokeria
• 3 munaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 5,5 dl vehnäjauhoja
• 1,5 dl mantelijauhetta
• 200 g kermaviiliä
• 2 dl piparkakkumuruja

Valmistusohje:

• Vaahdota sokeri jaSunnuntai leivontamargariini.
• Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
• Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan.
• Lisää lopuksi kermaviili ja piparkakkumurut ja sekoita taikina tasaiseksi.
• Voitele ja korppujauhota torvellinen kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
• Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin tunnin ajan.
• Varmista kakun kypsyys tikulla.

Katso myös Sydämellisten jäätelöleivosten, Suklaakuppikakkujen ja Cocktailpalojen reseptit. [Herkkusuun sisäiset linkit jokaiseen]

Sunnuntai Piparkakkutaikinasta on moneksi. Tutustu myös muihin herkullisiin resepteihin. Voit äänestää samalla suosikkisi piparkakkuluomuksista ja osallistua kilpailuun!

Yhteistyössä: Sunnuntai / Bunge