Mantelipiparkakku (kuivakakku)

Sunnuntai Piparitaikinasta on moneksi.

Päältä perinteisen näköinen kuivakakku tarjoaa mukavan yllätyksen, kun sisältä löytyy herkullisen pehmeitä piparimuruja. Kokeile!

Raaka-aineet:

200 g pehmeää Sunnuntai leivontamargariinia
4 dl sokeria
3 munaa
1/2 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
5,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl mantelijauhetta
200 g kermaviiliä
2 dl piparkakkumuruja

Valmistusohje:

Vaahdota sokeri jaSunnuntai leivontamargariini.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Lisää lopuksi kermaviili ja piparkakkumurut ja sekoita taikina tasaiseksi.
Voitele ja korppujauhota torvellinen kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin tunnin ajan.
Varmista kakun kypsyys tikulla.

Katso myös Sydämellisten jäätelöleivosten, Suklaakuppikakkujen ja Cocktailpalojen reseptit. [Herkkusuun sisäiset linkit jokaiseen] Sunnuntai Piparkakkutaikinasta on moneksi. Tutustu myös muihin herkullisiin resepteihin. Voit äänestää samalla suosikkisi piparkakkuluomuksista ja osallistua kilpailuun! Yhteistyössä: Sunnuntai / Bunge