Jos kotoa löytyy sieniä ja pakkasesta voitaikinaa, tiedät mitä tehdä

Herkullinen ja helppo suolainen leivos, joka sopii mainiosti syksyyn. Jos kotoa löytyy sieniä ja pakkasessa sattuu olemaan voitaikinaa, niistä kannattaa tehdä nämä helpot sienipiirakat. Näissä ei kauaa nokka tuhise, ja lopputulos maistuu varmasti sienistä tykkääville.

Sienipiirakat voitaikinasta

Ainesosat (10 kpl)

500 g voitaikinaa
125 g valkosipuli-yrttituorejuustoa
200 g eli noin 5 dl herkkusieniä tai muita käyttövalmiita sieniä
1 pieni punasipuli
½ rkl rypsiöljyä
½ ruukkua tuoretta timjamia
halutessasi 180 g vuohenvalkohomejuustoa

Ohje

Vaihe 1. Sulata voitaikina pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta taikinalevyt leivinpaperilla vuoratulle pellille ja puolita ne. Levitä päälle tuorejuustoa.

Vaihe 2. Paista taikinapaloja 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Vaihe 3. Puhdista ja viipaloi sienet. Kuori punasipuli ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 4. Paista sieniä ja sipulia öljyssä pannulla noin 5–10 minuuttia, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut ja ne ovat saaneet hieman paistopintaa.

Vaihe 5. Ota pelti uunista ja jaa sieni-sipuliseos piirakoiden päälle. Lisää halutessasi myös paloiteltua vuohenvalkohomejuustoa.

Vaihe 6. Paista vielä noin 10 minuuttia. Viimeistele valmiit sienipiirakat tuoreella timjamilla.

Näissä parasta on maun lisäksi helppous.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Yhteishyvä