Tampereella mustamakkara maistuu sellaisenaan, mutta kotona tuntuu että se kaipaisi jotain lisuketta. Löysin YouTubesta loistavan reseptin, ja jos fiilistelet mustamakkaraa yhtä paljon kuin minä, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä kotona.

Mustamakkara valkosipulikermaperunoilla

Tarvitset:

  • mustamakkaraa
  • reilu 1 kg perunoita
  • 2 isoa sipulia
  • 0,5 l kermaa
  • 87,5 g valkosipulia
  • suolaa, pippuria ja grillimaustetta
  • puolukkahilloa tarjolle


Valmistusohje:

  1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi ja silppua sipulit.
  2. Levitä perunat ja sipulit kerroksittain voideltuun uunivuokaan, murskaa valkosipulit joukkoon ja mausta suolalla, pippurilla ja grillimausteella. Kaada kerma päälle niin, että se peittää perunat.
  3. Paista uunissa foliolla peitettynä, kunnes perunat ovat pehmeitä, ja ota folio pois loppuvaiheessa, jotta pinta pääsee ruskistumaan kauniisti.
  4. Viipaloi mustamakkara ja levitä se uunipannulle. Paista kuumassa uunissa, kunnes pinta on rapea ja sisus läpikuumaa. Tarjoa mustamakkara ja valkosipulikermaperunat yhdessä puolukkahillon kanssa.

Tämä yhdistelmä on osoittautunut minulle täydelliseksi tavaksi tuoda Tampereen tunnelmaa omaan keittiöön, vaikka matkaa torille olisi kuinka pitkä.

Jaa resepti myös ystävällesi, joka rakastaa mustamakkaraa!

Lähde: JuHAHOO

Lue lisää:

Kuka muistaa tämän lapsuuden herkun? Mannavanukas tekee paluun
Kaneli yllättää 2-tyypin diabeetikot – tätä en tiennyt
Ovatko kukkasi vielä ulkona? Tee tämä ennen pakkasyötä
D-vitamiinin puute näkyy näissä yllättävissä oireissa
Nykynuoriso ei taida enää edes tuntea tätä ruokaa – ennen sitä tarjottiin myös koulussa
Pinaattiletut – helppo arkiruoka, joka sopii myös pakastettavaksi
Tallimestarin kiisseli on unohdettu perinneherkku – kokeile tätä herkullista reseptiä
Kananmunadieetti lupaa tuloksia kahdessa viikossa – näin tiukka ruokavalio toimii
Villasukat kannattaa pestä nurinpäin – harva tietää miksi
Jos olisin kertonut heti, millä maustoin kanan, teinit tuskin olisivat edes maistaneet – nyt kehuivat
 
Lataa lisää
Aiheet Liha liharuoka makkara grillissä mustamakkara valkosipuliperunat