Sopivan simppeli pasta arkeen – juuri tällaisesta me suomalaiset pidämme
Jos kaipaat helppoa ja nopeaa arkiruokaa, tämä jauhelihapasta on hyvä valinta. Se valmistuu tavallisista raaka-aineista eikä vaadi erityisiä kokkailutaitoja. Tässä hyvin yksinkertainen ruoka, joka maistuu useimmiten koko perheelle.
Arkipasta
Ainesosat
- kasviöljyä tai voita paistamiseen
- 400–500 g naudan jauhelihaa
- 1 sipuli hienonnettuna
- 1 lihaliemikuutio
- valkosipulijauhetta
- mustapippuria myllystä
- cayennepippuria
- 1 dl ketsuppia
- umami-maustetta
- 4 dl ruoka- tai kuohukermaa
- 0,75 dl Grana Padano -raastetta
- 800 g linguinea, spagettia tai tagliatellea
- vettä ja suolaa
Ohje
Vaihe 1. Kuullota hienonnettu sipuli rasvassa pannulla. Lisää jauheliha ja ruskista se pannulla isompina paloina. Murustele liemikuutio sipulin päälle.
Vaihe 2. Mausta valkosipulijauheella, mustapippurilla ja cayennepippurilla. Sekoita sipuli ja jauheliha kevyesti ja lisää ketsuppi sekä ripaus umami-maustetta.
Vaihe 3. Kaada joukkoon kerma ja sekoita. Lisää juustoraaste ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä.
Vaihe 4. Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Valuta pasta.
Vaihe 5. Sekoita pasta kastikkeen kanssa ja tarjoile heti.
Resepti: TikTok/Kulinaari
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
