Sopivan simppeli pasta arkeen – juuri tällaisesta me suomalaiset pidämme

Jos kaipaat helppoa ja nopeaa arkiruokaa, tämä jauhelihapasta on hyvä valinta. Se valmistuu tavallisista raaka-aineista eikä vaadi erityisiä kokkailutaitoja. Tässä hyvin yksinkertainen ruoka, joka maistuu useimmiten koko perheelle.

Arkipasta

Ainesosat

kasviöljyä tai voita paistamiseen
400–500 g naudan jauhelihaa
1 sipuli hienonnettuna
1 lihaliemikuutio
valkosipulijauhetta
mustapippuria myllystä
cayennepippuria
1 dl ketsuppia
umami-maustetta
4 dl ruoka- tai kuohukermaa
0,75 dl Grana Padano -raastetta
800 g linguinea, spagettia tai tagliatellea
vettä ja suolaa

Ohje

Vaihe 1. Kuullota hienonnettu sipuli rasvassa pannulla. Lisää jauheliha ja ruskista se pannulla isompina paloina. Murustele liemikuutio sipulin päälle.

Vaihe 2. Mausta valkosipulijauheella, mustapippurilla ja cayennepippurilla. Sekoita sipuli ja jauheliha kevyesti ja lisää ketsuppi sekä ripaus umami-maustetta.

Vaihe 3. Kaada joukkoon kerma ja sekoita. Lisää juustoraaste ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä.

Vaihe 4. Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Valuta pasta.

Vaihe 5. Sekoita pasta kastikkeen kanssa ja tarjoile heti.

Resepti: TikTok/Kulinaari