Ainesosat

  • 1 iso sipuli
  • ½ punakaali
  • 100g pastaa

Kastikkeeseen (1 annos):

  • 100 g ricottaa
  • 1 rkl pecorinoa
  • 50 g kypsää punakaalia

Ohje

Vaihe 1. Kuori ja pilko sipuli. Kuullota sitä tilkassa öljyä, kunnes se pehmenee ja tuoksu muuttuu makeaksi.

Vaihe 2. Suikaloi punakaali ja lisää se pannulle tai kattilaan sipulin joukkoon. Mausta suolalla ja lisää noin puoli lasillista vettä.

Vaihe 3. Kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Sekoittele välillä ja lisää tarvittaessa hieman vettä. Lopuksi anna ylimääräisen nesteen haihtua ilman kantta.

Vaihe 4. Valmista kastike sekoittamalla ricotta, pecorino ja kypsä kaali tasaiseksi. Halutessasi voit soseuttaa kastikkeen sileämmäksi.

Vaihe 5. Yhdistä kastike kuuman pastan kanssa ja tarjoile heti. Lopputuloksena on kauniin violetti, samettinen pasta, joka maistuu yhtä hyvältä kuin näyttää.

Resepti: @elisamangiarsano

Lue myös:

Naapurilla on tapana kätkeä banaaninkuoria mullan alle – viherpeukalot tietävät miksi
banaanin-kuoret
Tiesitkö tämän popcornipussin salaisuuden? Se sai ihmiset hämmästymään
popcornit
Näillä 4 niksillä mansikat säilyvät tuoreina huomattavasti pidempään
mansikat
Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
pororieskarullat
Kokeile tätä rapsakkaa raparperipaistosta – valmistuu helposti
raparperipaistos
Oletko jo maistanut raparperilottaa? Tässä kesän ihanin kakku
raparperilotta
Juo tätä 4 aineksen superjuomaa iltaisin – polttaa rasvaa ja puhdistaa kehoa
kurkkuvesi
Suosi näitä ruokia helteellä – ne auttavat pitämään kehon nesteytettynä
vesipullo
Ruokakooma iskee toisille helpommin – tässä 5 mahdollista syytä
nukkua
Moni säilyttää tätä elintarviketta pöydällä, vaikka helteillä se pilaantuu yllättävän herkästi
ruoka
 
Lataa lisää
Aiheet Pastat Pastat ja risotot punakaali reseptit Reseptit