Painele kananjauheliha tortillaan – syntyy rapea herkku caesarsalaatin mauilla
Muutama vuosi sitten Big Mac -tortillat nousivat suureksi hitiksi, ja tässä reseptissä idea on tuttu: tortillaletun päälle painellaan jauheliha ja paistetaan rapeaksi. Tällä kertaa lopputulos muistuttaa ihanan raikasta kana-caesarsalaattia.
Caesar smash-tacot
Ainesosat
- 3 pientä tortillalettua
- noin 150 g kanan jauhelihaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 rkl pankojauhoa
- 1 roomansalaatti (tai muuta rapeaa salaattia)
- ½ dl caesarkastiketta
Päälle:
- raastettua parmesanjuustoa
Ohje
Vaihe 1. Painele kanan jauheliha tasaiseksi, ohuiksi kerrokseksi tortillaletun päälle.
Vaihe 2. Mausta pinta sipulijauheella, suolalla ja mustapippurilla, ja ripottele päälle pankojauhot.
Vaihe 3. Nosta tortilla kuumalle pannulle lihapuoli alaspäin ja paista, kunnes kana on kypsää ja pinta kauniin ruskistunut.
Vaihe 4. Käännä tortilla ja anna sen rapeutua hetki myös toiselta puolelta.
Vaihe 5. Sekoita pilkottu salaatti ja caesarkastike keskenään.
Vaihe 6. Nosta valmis taco lautaselle, lisää päälle salaattiseos ja viimeistele parmesaaniraasteella.
Oletko kokeillut tätä?
Resepti: Kotiliesi
Lue myös:
- Steariinitahra pöytäliinassa? Tämä yleinen virhe tekee siitä vain pahemman
- Tämän yhden asian moni unohtaa – ja siksi vessassa haisee jatkuvasti
- Kuminauhalakanan viikkaus ei olekaan vaikeaa – näin se onnistuu helposti joka kerta
- Unohdettu niksi kuivalle ruisleivälle: näin käntystä saa taas pehmeää ja syöntikelpoista
- Tiettyjä ulkomaisia marjoja ei tarvitsekaan kuumentaa – moni sekoittaa faktat
- Tätä keittoa kehuttiin niin vuolaasti, että lopulta minunkin oli kokeiltava
- Mummo ei tiennyt airfryerista, mutta tämä vanha hävikkiresepti sopii siihen täydellisesti
- Jos kotoa löytyy sieniä ja pakkasesta voitaikinaa, tiedät mitä tehdä
- Anopin uuni näyttää vuosienkin jälkeen lähes uudelta – tätä seosta hän käyttää puhdistukseen
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
