Sitruunawhoopiet
Makeat ja raikkaat Sitruunawhoopiet ovat todella hyviä niin aterian jälkiruokana kuin kahvipöydässäkin. Pienet, kevyet whoopiet sopivat myös lahjaksi ja tuliaisiksi! Keiju Rypsi leivontamargariinista valmistuu maukkaita whoopie-kuoria, pehmeitä keksejä, joiden sisään laitetaan herkullista sitruunatäytettä. Sitruunamehun sijaan voi kokeilla myös appelsiinista tai limetistä puristettua mehua.
Nämä makeat ja raikkaat sitruunawhoopiet ovat mainioita suupaloja ja pienen kokonsa vuoksi helposti kuljetettavia vaikka lahjaksi. Whoopie-kuoret ovat pehmeitä keksejä, joiden sisään laitetaan täyteläistä sitruunatäytettä.
VALMISTUS
- Vatkaa sokeri, vaniljarouhe ja kananmunat keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.
- Sulata Keiju Rypsi leivontamargariini. Lisää vaahtoon vehnäjauhot, ruokasooda ja raastettu sitruunankuori. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää taikinaan lopuksi sulatettu Keiju Rypsi leivontamargariini ja kerma, sekoita taikina tasaiseksi.
- Lusikoi uunipellille leivinpaperin päälle noin kahden euron kolikon kokoisia nokareita. Jätä leviämisvaraa.
- Paista nokareita uunin keskitasolla 175 asteessa n. 10 minuuttia. Varo ylipaistamista, sillä kuorien tulee jäädä hieman pehmeiksi.
- Valmista täyte sekoittamalla keskenään maustamaton tuorejuusto, puolikkaan sitruunan mehu ja tomusokeri.
- Täytä whoopiet vasta jäähtyneenä: levitä yhden kuoren tasaiselle pinnalle täytettä ja paina toinen kuori sen päälle.
Whoopie-kuoret
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 2 tl vaniljarouhetta
- 100 g Keiju Rypsi leivontamargariinia
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 2 tl ruokasoodaa
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 dl kermaa
Täyte
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2 sitruunan mehu
- 4 dl tomusokeria
Katso myös SUKLAA-KOOKOSPALLOT, OMENAPULLAT, SEESAMINÄKKILEIVÄT, MAISSILEIPÄ -reseptit herkulliseen, lisäaineettomaan ruuanlaittoon ja seuraa Keijua Facebookissa.
Yhteistyössä: Keiju
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Sekoita 3 ainesta ja levitä seos betoniseinään: nerokas idea leviää netissä
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- Lisää tuorejuuston sekaan Nutellaa ja murskaa keksit: täydellinen jälkiruoka on valmis vartissa
- Keto-donitsit (sokerittomat ja gluteenittomat)
- Nasi goreng
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa