Sienihullu Anu Brask vinkkaa: Tämä yksityiskohta auttaa herkkutattien löytämisessä

Suuntaa sienimetsään ja kerää talteen nimensä mukaisesti herkulliset herkkutatit.

Herkkutattien sesonki on ollut käynnissä jo reilun kuukauden ajan ja näitä ihania ruskean sävyisiä ja pähkinäisiä sieniä on edelleen saatavilla metsistä eri puolilla Suomea.

Ruokatoimittaja Anu Brask kertoi Huomenta Suomessa miten hän löytää parhaat tattiapajat.

Brask kertoo yrittävänsä ajatella metsässä ollessaan kuin herkkutatti.

– Missio on löytää herkkutatteja tai muita syötäviä sieniä. Tutkin metsää sillä tavalla, että jos olisin herkkutatti, niin missä täällä viihtyisin, Brask kertoi Huomenta Suomessa.

Brask tutkii maastoa, metsänpohjaa ja puustoa. Myös valo on tärkeä ottaa huomioon.

– Jos herkkutatteja etsii, niin kannattaa etsiä metsästä sellaisia läikkiä, mihin valo tulee lehvystön läpi. Siellä usein herkkutatit ovat, jos se on sellainen metsä, missä herkkutatit kasvavat, Brask vinkkaa.

Herkkutatit viihtyvät kuusikoissa, haka- ja laidunmailla sekä joskus jopa puistonurmikoilla. Aloittelijoiden kannattaa suunnata metsään ja alkaa tutkimaan paikkoja. Ajan myötä kokemus ja tietotaito auttavat löytämään parhaat apajat.

Huom! Poimi vain sieniä, jotka tunnistat sataprosenttisesti!

Lähde: MTVuutiset.fi