Sienet ovat uskomattomia eliöitä — et usko, kuinka valtava maailman suurin sieni on
Sienet kätkevät sisälleen paljon muutakin kuin pelkän maun ja kiehtovan ulkomuodon!
Sienet kuuluvat lähes jokaisen suomalaisen ruokavalioon — toki sillä varauksella, että tuntee sienilajin, jonka on pistämässä suuhunsa. Suomessa tavataan monia herkullisia sienilajeja, joista tunnetuimpia ovat muun muassa: kanttarellit, herkkutatit, suppilovahverot, haperolajit ja korvasienet.
Suurin osa syötävistä sienistä ei ole myrkyllisiä, mutta esimerkiksi korvasieni täytyy käsitellä keittämällä. Se, kuinka monta kertaa ryöppääminen tulisi tehdä, jakaa myös mielipiteitä. Osa on sitä mieltä, että riittää, kun korvasienet keittää vain kerran, mutta minä toimisin tilanteessa varman päälle!
Hyvänä nyrkkisääntönä sienestäjän olisi hyvä pitää sitä, että ei syö mitään sienilajeja, joita ei pysty 100% varmasti tunnistamaan. Suomessakin tavataan äärimmäisen myrkyllisiä sienilajeja, kuten esimerkiksi; valkoista kärpässientä ja suippumyrkkyseitikkiä. Valkokärpässieni onkin koitunut satunnaisten sienestäjien kohtaloksi, kun he ovat erehtyneet luulemaan sitä herkkusieneksi. Suippumyrkkyseitikki taas kasvaa usein paikoissa, joissa suppilo- ja kosteikkovahverotkin viihtyvät, joten sienestäjän tulee olla tarkkana.
On tärkeää muistaa, että myrkyllisyyttä ei pysty erottamaan maun perusteella, jonka vuoksi sienikastike saattaa maistua erittäin hyvältä, vaikka sillä olisikin tappava vaikutus.
Alla kuva suippumyrkkyseitikistä, joka ei onneksi näytä kovinkaan herkulliselta:
Sienet kätkevät sisälleen kuitenkin paljon yllättävää ja tieteellisesti merkittävää tietoa.
Tiesitkö esimerkiksi sen, että sienten DNA on lähempänä ihmistä kuin kasvia? Tai sen, että vanhimmat sienet ovat jopa tuhansia vuosia vanhoja?
Katso alla oleva video, josta saat lisätietoa näistä uskomattomista eliöistä!
Mushrooms really are fascinating
Julkaissut Bosh 28. marraskuuta 2016
En tiennyt, että sienet ovat asunneet maapallollamme jo ennen kasveja tai puita!
Jaa tämä artikkeli, mikäli sait videolta uutta tietoa, jonka haluat kertoa myös ystävillesi!
- Mokkapalojen pikaversio pelastaa, kun makeanhimo iskee – valmistuu mikrossa
- Yllättävä raaka-aine tuo smoothieen upean värin ja roppakaupalla hyvää
- Näillä haukipullilla teet vaikutuksen jopa appiukkoon
- Kuivakakuista ehkä kaikkein maukkain – tuoksukin ihan taivaallinen
- Keitä maidosta tämä ihana jälkiruoka – valmista alle 10 minuutissa
- Talkkunaviili jakaa mielipiteet jyrkästi – rakastatko vai inhoatko?
- Muistatko tämän vuosien takaisen ruokavillityksen? Rapeaa ja herkullista
- Kanan jauheliha ei ole koskaan ollut mun juttu – kunnes löysin tämän reseptin!
- Huoltomies varoittaa yleisestä virheestä kuivausrummun kanssa – lasku voi olla jopa 500 euroa
- Tein vegaanista juustoa kolmesta aineksesta – eniten yllätyin siitä, miten hyvää siitä tuli
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
