Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
Kebab-buumi iski myös kotikeittiöihin.
Viime päivinä some on tarjoillut jatkuvasti houkuttelevia kotikebab-videoita, ja kerta toisensa jälkeen on tullut sellainen olo, että tätä on pakko kokeilla itsekin. Kun liha paistuu uunissa ja tuttu mausteinen tuoksu täyttää keittiön, huomaa nopeasti, ettei kaupan pakasteversioihin ole enää paluuta.
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa
- 1 rkl kreikkalaista jogurttia
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 1,5 tl suolaa
- 1,5 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl juustokuminaa
- 1 tl mustapippuria
Ohje:
Vaihe 1. Surauta sipuli sileäksi tahnaksi tehosekoittimessa, jotta se sekoittuu tasaisesti massaan.
Vaihe 2. Lisää tehosekoittimeen jauheliha, jogurtti, oliiviöljy ja kaikki mausteet. Sekoita, kunnes seoksesta tulee tasainen ja kiinteä lihatahna.
Vaihe 3. Peitä kulho ja anna massan levätä jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 4. Levitä kolmasosa massasta leivinpaperille, peitä toisella paperilla ja kauli ohueksi levyksi. Poista päällimmäinen paperi ja rullaa liha tiukaksi pötköksi leivinpaperin avulla. Tee sama kahdelle muulle osalle. (Huom! Jätä rullien ympärillä oleva leivinpaperi paikoilleen paiston ajaksi.)
Vaihe 5. Aseta rullat uunipellille ja paista 190 °C:ssa 25–30 minuuttia. Kaada tarvittaessa pellille kertynyt neste pois ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, jotta pinta saa kauniin paistovärin.
Vaihe 6. Aukaise rullat ja revi liha pienemmiksi palasiksi.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Instagram/smellsyummuk
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Näin pidät koirasi turvassa jouluna – vältä nämä herkulliset mutta vaaralliset houkutukset
- Älä vain heitä kinkun paistorasvaa hukkaan – mummo opetti tämän jo aikanaan
- Kinkun nahasta valmistuu herkulliset sipsit illan naposteluhetkiin
- Älä anna vatsavaivojen pilata joulua: 3 helppoa vinkkiä
- Riisipuuron jämistä tehty kakku oli aikanaan mummon joulupöydän salainen herkku
- Älä kaavi jouluruokien tähteitä tänä vuonna kompostiin – katso ideat jälkiruoista pääruokiin
- Kesän suosikkijälkkäri toimii ihanasti myös talvella – hyödynnä sesongin maut
- Näin vältät ruokamyrkytyksen ja nautit joulukattauksista turvallisesti
- Mikä on paras aika päivästä talvikävelylle? Lue lääkärien vinkit
- Karjalanpaisti, joka katoaa padasta – joulun varmin hitti
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
