Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
Kebab-buumi iski myös kotikeittiöihin.
Viime päivinä some on tarjoillut jatkuvasti houkuttelevia kotikebab-videoita, ja kerta toisensa jälkeen on tullut sellainen olo, että tätä on pakko kokeilla itsekin. Kun liha paistuu uunissa ja tuttu mausteinen tuoksu täyttää keittiön, huomaa nopeasti, ettei kaupan pakasteversioihin ole enää paluuta.
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa
- 1 rkl kreikkalaista jogurttia
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 1,5 tl suolaa
- 1,5 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl juustokuminaa
- 1 tl mustapippuria
Ohje:
Vaihe 1. Surauta sipuli sileäksi tahnaksi tehosekoittimessa, jotta se sekoittuu tasaisesti massaan.
Vaihe 2. Lisää tehosekoittimeen jauheliha, jogurtti, oliiviöljy ja kaikki mausteet. Sekoita, kunnes seoksesta tulee tasainen ja kiinteä lihatahna.
Vaihe 3. Peitä kulho ja anna massan levätä jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 4. Levitä kolmasosa massasta leivinpaperille, peitä toisella paperilla ja kauli ohueksi levyksi. Poista päällimmäinen paperi ja rullaa liha tiukaksi pötköksi leivinpaperin avulla. Tee sama kahdelle muulle osalle. (Huom! Jätä rullien ympärillä oleva leivinpaperi paikoilleen paiston ajaksi.)
Vaihe 5. Aseta rullat uunipellille ja paista 190 °C:ssa 25–30 minuuttia. Kaada tarvittaessa pellille kertynyt neste pois ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, jotta pinta saa kauniin paistovärin.
Vaihe 6. Aukaise rullat ja revi liha pienemmiksi palasiksi.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Instagram/smellsyummuk
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Paleletko jatkuvasti, vaikka muut eivät? Selitys voi löytyä näistä
- Perinteinen hernekeitto jättää kylmäksi tämän jälkeen – ihanan täyteläinen ja aromikas
- Oletko kokeillut kolajuomaa ruoanlaitossa? Pulled porkiin se sopii täydellisesti
- Mehevimmät lihapullat valmistuvat uunivuoassa – kastike on niin hyvää, että se lusikoidaan
- Kermainen koskenlaskijan uuniseiti sopii täydellisesti perunamuusin kanssa
- Kaada jauhelihakeiton sekaan tätä valmista mausteseosta – maku on ihan eri luokkaa
- Sekoita purkkihernekeiton joukkoon vehnäjauhoja – näin lasten inhokkiruoka alkoi maistumaan kaikille
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Poronkäristyksestä syntyy helppo ja täyteläinen keitto – tätä tekee mieli aina pakkaspäivinä
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
