Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
Kebab-buumi iski myös kotikeittiöihin.
Viime päivinä some on tarjoillut jatkuvasti houkuttelevia kotikebab-videoita, ja kerta toisensa jälkeen on tullut sellainen olo, että tätä on pakko kokeilla itsekin. Kun liha paistuu uunissa ja tuttu mausteinen tuoksu täyttää keittiön, huomaa nopeasti, ettei kaupan pakasteversioihin ole enää paluuta.
Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa
- 1 rkl kreikkalaista jogurttia
- 4 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli
- 1,5 tl suolaa
- 1,5 tl paprikajauhetta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl juustokuminaa
- 1 tl mustapippuria
Ohje:
Vaihe 1. Surauta sipuli sileäksi tahnaksi tehosekoittimessa, jotta se sekoittuu tasaisesti massaan.
Vaihe 2. Lisää tehosekoittimeen jauheliha, jogurtti, oliiviöljy ja kaikki mausteet. Sekoita, kunnes seoksesta tulee tasainen ja kiinteä lihatahna.
Vaihe 3. Peitä kulho ja anna massan levätä jääkaapissa tunnin ajan.
Vaihe 4. Levitä kolmasosa massasta leivinpaperille, peitä toisella paperilla ja kauli ohueksi levyksi. Poista päällimmäinen paperi ja rullaa liha tiukaksi pötköksi leivinpaperin avulla. Tee sama kahdelle muulle osalle. (Huom! Jätä rullien ympärillä oleva leivinpaperi paikoilleen paiston ajaksi.)
Vaihe 5. Aseta rullat uunipellille ja paista 190 °C:ssa 25–30 minuuttia. Kaada tarvittaessa pellille kertynyt neste pois ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, jotta pinta saa kauniin paistovärin.
Vaihe 6. Aukaise rullat ja revi liha pienemmiksi palasiksi.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Instagram/smellsyummuk
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Raikas, keväinen ja pehmeän täyteläinen persikkakääretorttu
- Nyt on huonekasvien keväthuollon aika – Lue 5 vinkkiä!
- Moni ei tunnista tätä ruokaa kalsiumin lähteeksi – ravitsemusterapeutti muistuttaa hyödyistä
- Tehdään supersuosituista Bubs-karkeista kirpeänmakea pirtelö – tajuttoman hyvää
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Suomalaiset pilaavat oliiviöljyn usein tietämättään – ethän vain säilytä pulloa näin?
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
- Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
- Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
