Ruokaisa kanasalaatti-sandwich

Sandwichit ovat oivaa sormiruokaa.

Ja oikeilla täyteaineilla niistä saa sekä hyvänmakuisia että kevyitä ja terveellisiä. Byron Talbott näyttää oheisella videolla oman versionsa grillatusta kana-salaatti-sandwichista.

Mitä tarvitaan:

• 2 kanankoipea

Koipien mausteet:

• 1 tl curryjauhetta
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl chilijauhetta
• 1 sitruunan kuori raastettuna
• 1 rkl oliiviöljyä
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Salaattiainekset:

• fenkolia
• 1 vihreä päärynä
• 2 sellerinvartta
• 0,5 dl pilkottua vihersipulia
• 1 rkl dijon-sinappia
• 3 rkl majoneesia
• 1 rkl curryjauhetta
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 sitruunan mehu

Vaiheet:

1. Esilämmitä grilliä kuumaksi ainakin 15 min.
2. Aseta koivet grilliin ja paista 15 – 20 min – tarkkaile paistumista. Esilämmitä uuni 200-asteiseksi.
3. Peitä kanankoivet foliolla ja paista uunissa n. 30 min
4. Valmistele salaatti
5. Nyhdä koivista liha haarukoita apunakäyttäen
6. Sekoita kananliha ja salaattiainekset
7. Lorauta hieman oliiviöljyä sandwich-leipien päälle ja käytä niitä 200-asteisessa uunissa n. 5 min
8. Päällystä sandwichit salaatilla
9. Herkuttele!

Katso video jutun yllä!

Lähde: Byron Talbott

Katso myös:

Lisää Byron Talbottia

Lisää kanareseptejä

Lisää sandwichejä