Oletko kokeillut tehdä sen rikotuista kaurasuurimoista? Itse tykkään erityisesti siitä, että puuroon jää enemmän purutuntumaa ja koostumuksesta tulee samalla ihanan kuohkea.

Rikottu kaura eli steel cut oat vaatii hieman tavallisia kaurahiutaleita pidemmän kypsennysajan, mutta puhutaan silti vain noin 10–15 minuutista. Tätä kannattaa kokeilla, jos tavallinen kaurapuuro alkaa jo vähän kyllästyttää.

Kaurapuuro rikotuista kaurasuurimoista

Ainesosat

  • 1 dl rikottuja kaurasuurimoita eli steel cut oats -kauraa
  • 2½ dl vettä
  • ¼ tl suolaa

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja lisää rikotut kaurasuurimot.

Vaihe 2. Laske lämpö miedolle ja anna puuron hautua kannen alla noin 10–15 minuuttia. Sekoita välillä.

Vaihe 3. Mausta valmis puuro suolalla ja anna sen vetäytyä hetki ennen syömistä.

Lähde: Kotiliesi

Lue myös: