Raasta kukkakaali ja katso kuinka helposti korvaat sillä risiin

Kukkakaali on erinomainen korvike enemmän hiilihydraatteja sisältävälle riisille, perunalle tai bataatille.

Olemme kevään aikana halunneet jakaa lukijoillemme klassisia reseptejä, jotka sisältävät hieman terveellisemmän ”twistin”. Herkuttelu hyvällä omalla tunnolla on nimittäin yksi parhaista asioista, joita tiedän!

Jos haluat siis lisätä ruokavalioosi enemmän vihanneksia ja vähentää hiilihydraatteja, niin tämä resepti on ehdottomasti sinua varten.

Tarvitset:

Kukkakaalikerros

• 1 kukkakaali
• 70 g vehnäjauhoja
• 1 kananmuna
• 1 Ripaus suolaa
• 1 Ripaus pippuria
• 1 ripaus muskottipähkinää
• 200 g juustoa

Hampurilaiskerros

• Oliiviöljyä
• 900 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tl chilijauhetta
• 1 tl suolaa
• ½ tl pippuria
• 8 siivua ilmakuivattua kinkkua

Valkokastike

• 1rkl voita
• 1 rkl vehnäjauhoja
• 350 ml kermaa
• 2 rkl sinappia

Valmistusohjeet löytyvät oheiselta videolta.

Tämä on kieltämättä erikoinen yhdistelmä, mutta lopputulos näyttää kieltämättä mehukkaalta. 

Jaa resepti Facebookissa, jotta ihmiset voisivat syödä terveellisesti ja samalla herkullisesti.