Pesto-tomaattipiirakka on toimiva suolainen tarjottava äitienpäiväbrunssille

Äitienpäivä lähestyy! Jos mietit suolaista tarjottavaa brunssille tai kahvipöytään, tässä on etsimäsi. Pesto-tomaattipiiraat ovat helppo valmistaa ja maistuvat varmasti äidille ja muullekin perheelle.

Ainekset:

Pohja:

  • 100 g voita
  • 2½ dl vehnäjauhoa
  • ripaus suolaa
  • (loraus kylmää vettä)

Täytteet:

  • 2–3 tomaattia
  • 1 pallo mozzarellaa
  • ½ ruukkua basilikaa
  • 4 rkl pestoa
  • 2 dl kermaa
  • 2 kananmunaa
  • (1–2 dl juustoraastetta)
  • ripaus mustapippuria
  • (parmesaaniraastetta pinnalle)

Valmistusohjeet:

1. Valmista pohja nyppimällä ainekset kulhossa taikinaksi. Lisää vettä, jos taikinast tulee liian kuivaa ja halkeilevaa. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Laita jääkaappiin odottamaan.

2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Pilko tomaatti ja mozzarella siivuiksi. Hienonnan basilika.

3. Esipaista piirakkapohjaa 10 minuuttia.

4. Sekoita kulhossa muut täytteen ainekset.

5. Sivele esipaistetulle piirakkapohjalle 2 rkl pestoa. Laita tomaatit ja mozzarellat vuorotellen lomittain pohjan päälle ja ripottele sitten niiden päälle pippuria. Kaada kermainen seos päälle. Ripottele parmesaania pinnalle.

6. Paista uunissa 2030 minuuttia. Koristele valmis piiras basilikan lehdillä.

Jaa tämä helppo suolaisen piirakan ohje kavereillesi!


Ota 20 ilmaiskierrosta

Ei omaa rahaa, ei riskiä

  • Avaa pelitili Lucky Dinolle.
  • Saat heti ilman omaa rahaa 20 ilmaiskierrosta Narcos-peliin!
  • Tallettajille lisäksi jopa 400€ bonus + 100 ilmaiskierrosta lisää.