Pekoniin kääräistyt pihvirullat
Herkulliset pekoni-pihvirullat valmistuvat näin!
Kyllästyttääkö aina grillata samoja hot dogeja ja burgereita? Kokeile tätä astetta lihaisampaa pekoniin käärittyä pihvirullaa! BBQ Pit Boys -kanavan parrakas jeppe näyttää, miten sellainen kannattaa valmistaa.Mitä tarvitaan:
- naudan minuuttipihviä (”cube steak”)
- pilkottua vihersipulia
- valkosipulia
- pekonia (mielellään paksua)
- suolaa ja pippuria
- chiliä (jos maistuu)
Vaiheet:
- Pehmitä pihvit kauttaaltaan lihanuijalla, kuten videolla.
- Mausta suolalla, pippurilla, sipuleilla, ym.
- Kääri pihvi rullalle.
- Kietaise pari pekonia rullan ympäri.
- Paista pihvejä miedohkolla lämmöllä (120 – 130 asteen lämpötilassa) noin 1,5 tuntia. Tarkkaile paistumista ja säädä sen mukaan. Pidä hiillos yhdellä puolella grilliä ja pihvit ritilällä toisella puolen.
- Anna pihvien paistua. Reilun tunnin päästä lisää pihvien pintaan BBQ-kastiketta, ja anna vielä paistua puolisen tuntia.
Katso video yllä!
Lähde: BBQ Pit Boys
Katso myös:
LUE MYÖS:
- Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
- Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
- Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
- Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
- Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
- Jos teet tämän virheen syksyllä, tuijasi voivat olla keväällä menetetty tapaus
- Texmexpiirakka yhdistää tacojen parhaat maut
- Tee pizzataikinasta vastustamaton nyhtöleipä – pesto ja venyvä juusto piiloutuvat kerrosten väliin
- Kaada tacomaustetta suolakurkkupurkkiin – seuraavana päivänä tee niille vielä tämä
- Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
