Ovatko superfoodit oikeasti superterveellisiä?
![Blueberry blueberries berries](https://www.herkkusuut.com/app/uploads/2015/06/Mustikoita-632x421.jpg)
Superfoodit ovat viimevuosina vallanneet ruokakauppojen hyllyjä ja löytäneet tiensä tavallisiinkin kotikeittiöihin.
Moni maustaa aamusmoothiensa tai -puuronsa gojimarjoilla ja chia-siemenillä. Mutta ovatko superfoodit todella avain terveempään elämään, vai ovatko ne vain mainosmiesten kikka jolla kuluttajilta höynäytetään loputkin eurot kukkarosta?
New Castlen yliopisto laittoi mustikat syyniin
Mustikka on yksi paljon suitsutusta saaneista superfoodeista, joten sitä on myös tutkittu tieteellisesti.
New Castlen yliopistossa suoritetussa tutkimuksessa viisi naista söivät päivittäin kaksi kulhollista mustikoita kahdeksan viikon ajan. Testissä haluttiin selvittää mustikoiden soluja suojaavia ominaisuuksia niin solu- kuin dna-tasolla. Tulosten mukaan säännöllisellä mustikansyömisellä todella näytti olevan vaikutusta: Naisten oksidatiivinen stressi – siis vapaiden radikaalien aiheuttamat soluvauriot – olivat laskeneet merkittävästi kahdeksan viikon mustikkakuurin jälkeen.
Entäs eksoottisemmat superfoodit?
Mustikat lienevät siis hyvää ja ekologista syötävää, mutta entä sitten eksoottisemmat superfoodit?
Daily Mailin haastattelema ravintoterapeutti Petronella Ravenshear kehoittaa suhtautumaan skeptisesti niiden markkinointilauseisiin. Hänen mukaansa tiettyjen superfoodien liiallinen ja yksipuolinen syöminen voi johtaa jopa ongelmiin – hän mainitsee esimerkkinä lehtikaalin, joka voi raakana syötynä aiheuttaa kilpirauhasvaivoja.
Ravenshearin mukaan myös goji-marjat ja chia-siemenet voivat aiheuttaa suolistovaivoja liiallisesti käytettyinä. Ne eivät myöskään ole niin antioksidanttipitoisia kuin yleisesti luullaan: ”Tarvitset 13 annosta gojimarjamehua saadaksesi yhtä paljon antioksidantteja kuin yhdestä punaisesta omenasta” hän toteaa.
Superfoodit – syödäkö vai ei?
Mitä superfoodeja sitten tulisi syödä – jos mitään? Helsingin Sanomien haastattelema lääkäri Olli Sovijärvi toteaa, että tärkeintä on tasapainoinen ruokavalio – yksittäiset superfoodit eivät tee ruokavaliosta terveellistä. Niinsanotuista superfoodeista hän kuitenkin suosittelee käyttämään erityisesti värikkäitä marjoja, koska niiden polyfenoleja ihmiskeho on tottunut hyödyntämään. Sovijärven mukaan tilkka rasvaa auttaa myös muunlaisten superfoodien ravinteiden imeytymisessä – esimerkiksi parsaa Sovijärvi kehottaa nauttimaan sulan voin kanssa.
Mitä mieltä sinä olet superfoodeista? Kommentoi artikkelin alla!
Katso myös:
Marjaisia herkkuja
Mustikkaherkkuja
Lähde: HS, Daily Mail
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä