Opin tämän ohjeen kreikkalaiselta ystävältäni – Aidot kreikkalaiset lihapullat
Kuva: Canva
Olen matkustellut elämäni aikana lukemattomia kertoja Kreikkaan ja olen ystävystynyt siellä paikallisen naisen kanssa. Olemme jakaneet puolin ja toisin oman kulttuurimme reseptejä. Tämä kreikkalainen lihapullaohje on ehdottomasti yksi suosikeistani häneltä oppimistani resepteistä. Maukkaat lihapullat valmistetaan Kreikassa osittain lampaan jauhelihasta, mutta ohje toimii hyvin myös naudanjauhelihalla.
Ainekset:
- 500 g jauhelihaa
- 2-3 rkl laadukasta oliiviöljyä
- 1 muna
- 1 rkl kuivattua minttua
- vajaa 2 dl korppujauhoja
- 1 dl punaviiniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 3 rkl tomaattipyrettä
- 2 dl hienoksi silputtua ja kuullotettua sipulia
- PAISTAMISEEN:
- 1/2 dl oliiviöljyä
- jauhoja
- 4 rkl viiniä / viinietikkaa
Tee näin:
- Sekoita viini ja korppujauhot keskenään. Anna seoksen turvota.
- Pilko ja kuullota sipuli pehmeäksi öljyssä pannulla.
- Sekoita sitten kaikki ainekset keskenään.
- Kasta käsi viiniin jaa muotoile taikinasta pitkulaisia lihapullia. Pyörittele ne sitten jauhoissa ja paista kullanruskeiksi oliiviöljyssä pannulla.
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- 10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
- Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
- Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
- Pömpöttääkö vatsa? Näistä 8 kesäruoasta saat helpotusta
- Kaurakiisseli oli ennen monen karjalaiskodin perusruokaa – näin valmistuu hapatettu herkku
- Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
- Vinkin mansikoiden pakastukseen – Katso helppo lista
- Maailman helpoin banaanikärpäsansa – hyvästit ärsyttäville ötököille
- Mummon mustikkapiirakkaresepti toimii yhtä hyvin myös mansikoilla
- Naisten kannattaa suosia näitä 6 ruokaa – tekevät hyvää emättimelle ja seksielämälle
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
