Opin tämän ohjeen kreikkalaiselta ystävältäni – Aidot kreikkalaiset lihapullat
Kuva: Canva
Olen matkustellut elämäni aikana lukemattomia kertoja Kreikkaan ja olen ystävystynyt siellä paikallisen naisen kanssa. Olemme jakaneet puolin ja toisin oman kulttuurimme reseptejä. Tämä kreikkalainen lihapullaohje on ehdottomasti yksi suosikeistani häneltä oppimistani resepteistä. Maukkaat lihapullat valmistetaan Kreikassa osittain lampaan jauhelihasta, mutta ohje toimii hyvin myös naudanjauhelihalla.
Ainekset:
- 500 g jauhelihaa
- 2-3 rkl laadukasta oliiviöljyä
- 1 muna
- 1 rkl kuivattua minttua
- vajaa 2 dl korppujauhoja
- 1 dl punaviiniä
- 1 valkosipulinkynsi
- 3 rkl tomaattipyrettä
- 2 dl hienoksi silputtua ja kuullotettua sipulia
- PAISTAMISEEN:
- 1/2 dl oliiviöljyä
- jauhoja
- 4 rkl viiniä / viinietikkaa
Tee näin:
- Sekoita viini ja korppujauhot keskenään. Anna seoksen turvota.
- Pilko ja kuullota sipuli pehmeäksi öljyssä pannulla.
- Sekoita sitten kaikki ainekset keskenään.
- Kasta käsi viiniin jaa muotoile taikinasta pitkulaisia lihapullia. Pyörittele ne sitten jauhoissa ja paista kullanruskeiksi oliiviöljyssä pannulla.
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Opin tämän ohjeen kreikkalaiselta ystävältäni – Aidot kreikkalaiset lihapullat
- Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
- Tämä maku vei minut hetkessä takaisin lapsuuden kesiin – mummo valmisti aina juhannukseksi
- Ripottele popcorninjyviä multaan ja odota pari viikkoa – yllätyt lopputuloksesta
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Kesän paras perunasalaatti syntyy varhaisperunoista – sinappikastike tekee siitä erityisen
- Keititkö liikaa riisiä? Pyöräytä ylijäämistä herkulliset rieskat
- Täytä jalapenot ja kiedo ympärille pekonia – makuyhdistelmä toimii täydellisesti
- Pohjoisen perinneherkku juhannukseen – näyttää kummalliselta mutta maistuu taivaalliselta
- Älä lähde mukaan tähän makkaratrendiin – HK varoittaa vakavasta riskistä
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
