Näin valmistuu pekonisiivuista punottu taco!
Pekonitaco on herkku joka räjäyttää tajuntasi – ja kolesterolisi!
Idea voi äkkiseltään tuntua ällöttävältä, mutta Tasted-Youtubekanavan videolla koemaistajat kehuvat tätä lihaisaa tacoa aidostikin maukkaaksi. Ainakin se sopii karppaajille, eikä siinä ole gluteenia. Eipä sitä tiedä mistä jää paitsi jos ei kokeile, joten eiköhän ruveta paistopuuhiin. Alta löydät suomennettuna videon reseptin, joka ei kovin monimutkainen ole. Voi tosin olla että pekonin punomistekniikka vaatii hieman harjoittelua.Mitä tarvitaan:
- 450 g pekonia
- jauhelihaa
- tomaatti
- guacamolea
- sipuli
- juustoraastetta
- tacomuotti
Vaiheet:
- Esilämmitä uuni 200-asteiseksi
- Peitä uunipelti foliolla
- Puno pekonisiivut pellillä kuten videossa
- Paista uunissa 15 min
- Leikkaa taco pyöreäksi käyttäen apuna murokulhoa (kuten videossa)
- Poista ylimääräinen rasva painelemalla tacoa talouspaperilla
- Aseta tacokuorimuottiin
- Paista 20 minuuttia 220 asteessa
Täytteet:
- Mausta jauheliha ja laita paistinpannuun ruskistumaan
- Lisää pannuun 1,6 dl vettä
- Kuutioi tomaatti ja sipuli
- Lisää muita täytteitä makusi mukaan
- Iske täytteet tacon sisään
- Herkuttele!
Lähde: Tasted
Katso myös:
Karamellisoitu pekoni – naga bacon candy – Kauhukeittiö -blogista
Pekonista, oluesta ja lettutaikinasta valmistuvat ”mancakesit”
Näistä syistä pekoni kannattaa paistaa aina uunissa
LUE MYÖS:
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
