Vaihda jauheliha grillimakkaraan – näin syntyy kesän paras makaronilaatikko
Kuva: TikTok/skarppiina
Kesällä makkara maistuu monelle tavallista enemmän. Grillissä sitä tulee syötyä helposti, mutta miksei hyödyntäisi sitä myös arkiruoassa?
Jos perinteinen makaronilaatikko kaipaa vaihtelua, kokeile vaihtaa jauheliha grillimakkaraan. Tästä syntyy kesäinen versio tutusta klassikosta – ja ainakin meillä tämä on maistunut koko perheelle.
Makkara-makaronilaatikko
Tarvitset:
- 500 g makaronia tai muuta pastaa
- 500 g grillimakkaraa
- ½ purjoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl margariinia tai voita
Munamaito:
- 4 munaa
- 10 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ½ tl mustapippuria
Pinnalle:
- 100 g juustoraastetta
- 1 rkl korppujauhoja
Valmistus:
- Keitä makaronit lähes kypsiksi ja valuta.
- Suikaloi makkara. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo. Hienonna valkosipulit.
- Paista pannulla makkara, purjo ja valkosipuli hetki yhdessä.
- Lisää puolet makaroneista voideltuun uunivuokaan. Levitä päälle makkara-sipuliseos ja lisää loput makaronit.
- Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada tasaisesti vuokaan.
- Ripottele päälle juustoraaste ja korppujauhot.
- Paista 175 asteessa noin tunnin ajan, kunnes munamaito on hyytynyt ja pinta saanut hieman väriä.
Tämä on niitä ruokia, joissa pieni muutos tekee tutusta klassikosta ihan uuden tuntuisen.
Lähde: Meillä Kotona
Lue lisää:
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- Vuosikymmeniä vanha tapa valmistaa broileria on yhä kokeilemisen arvoinen
- Tällainen sienipiirakka maistuu minulle – reilusti täytettä kahden taikinalevyn välissä
- Papan kalamureke oli koko perheen suosikki – tällä reseptillä hän sen aina teki
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Ravintoloiden salaisuus rapeisiin lohkoperunoihin – tämä esivalmistelu tekee ihmeitä
- Näin pieni muutos tiskatessa säästää yllättävän ison summan rahaa
- Metsä on nyt pullollaan suppilovahveroita – loihdi tämä herkkuruoka ja ilahdut varmasti
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
