Näillä vinkeillä paistat parhaimmat muurinpohjaletut
Muurinpohjalettujen paisto on ehdottomasti oma taitolajinsa. Pannun pitää olla tarpeeksi kuuma, ja paistovaiheissa kannattaa toimia ripeästi, jotta letuista tulee tasaisia, kauniisti ruskistuneita ja juuri sopivan rapeita reunoilta.
Näillä vinkeillä onnistut paremmin:
1. Kuumenna pannu kunnolla
Anna muurikan lämmetä rauhassa ennen paistamista.
Helppo niksi on tipauttaa pannulle pieni tilkka vettä. Kun vesi alkaa heti kihistä ja haihtua nopeasti, pannu on paistovalmis.
2. Ensimmäinen lettu tarvitsee enemmän rasvaa
Lisää ensimmäisellä paistokerralla pannulle hieman öljyä sekä oikeaa voita.
Sen jälkeen öljyä ei tarvitse lisätä joka kerta – yleensä joka toiselle letulle riittää pieni tilkka öljyä. Voita kannattaa lisätä jokaisella kierroksella, sillä se antaa makua ja kauniin paistopinnan.
3. Levitä taikina nopeasti
Kaada taikina pannulle ympyrämäisesti reunoja pitkin.
Taikina valuu itsestään keskelle, joten tasoita sitä nopeasti lastalla, jotta lettuun ei jää rakoja.
4. Älä kiirehdi kääntämisessä
Anna letun paistua rauhassa ensimmäiseltä puolelta.
Kun vaalea ja kiiltävä taikinapinta on hävinnyt, lettu on yleensä valmis käännettäväksi.
5. Anna toisenkin puolen ruskistua kunnolla
Käännä lettu ja anna toisen puolen paistua, kunnes reunat alkavat saada kauniisti väriä.
Näillä vinkeillä muurinpohjaletut onnistuvat – ja lopputulos maistuu juuri siltä kuin kuuluukin.
Katso vielä paisto-ohje videolta:
Lue lisää:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- 10 vinkkiä, joilla saat nirsonkin lapsen maistamaan uusia makuja
- Näin saat raa’an banaanin kypsäksi hetkessä
- Pastasta tulee entistä maukkaampaa yhdellä arkisella raaka-aineella
- Pömpöttääkö vatsa? Näistä 8 kesäruoasta saat helpotusta
- Kaurakiisseli oli ennen monen karjalaiskodin perusruokaa – näin valmistuu hapatettu herkku
- Kesän suosikkipasta valmistuu 5 minuutissa kesäkurpitsasta ja halloumista
- Vinkin mansikoiden pakastukseen – Katso helppo lista
- Maailman helpoin banaanikärpäsansa – hyvästit ärsyttäville ötököille
- Mummon mustikkapiirakkaresepti toimii yhtä hyvin myös mansikoilla
- Naisten kannattaa suosia näitä 6 ruokaa – tekevät hyvää emättimelle ja seksielämälle
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
