Näin valmistat vohnitseja eli vohvelidonitseja!

Vohnitsi on yksi uusista trendiherkuista, joista uutisoimmekin jo aiemmin. Tiettävästi tämä hybridiherkku ei ole vielä rantautunut isommin Suomeen, toisin kuin cronitsi – croissantin ja donitsin yhdistelmä. Foodease-kanava julkaisi videon, jolla näytetään miten tätä seuraavaa isoa herkkuhittiä valmistetaan. Ei muuta kuin leipurinhattu päähän ja hommiin!
Tarveaineet
- 0,5 dl lämmintä vettä
- 1/2 rkl kuivahiivaa
- 0,5 dl sulatettua voita
- 2,5 dl maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 dl puolikarkeaa vehnäjauhoa
- 1 kananmuna
- 1/4 tl ruokasoodaa
- ruokaöljyä uppopaistamiseen
- Sekoita hiiva ja vesi isossa kulhossa ja anna seistä muutaman minuutin ajan.
- Sulata voi. Sekoita voi, maito, sokeri ja suola. Kun seos on sormenlämpöistä, sekoita se hiiva-vesiseoksen kanssa.
- Lisää vehnäjauho ja sekoita kunnes tuloksena on paksu tasainen taikina.
- Peitä kulho muovikelmulla ja anna seistä yön yli huoneenlämmössä. Taikina nousee ja kasvaa kaksin-kolminkertaiseksi aamuun mennessä.
- Seuraavana aamuna vatkaa muna ja lisää se ruokasoodan kera taikinaan ja sekoita, kunnes seos on tasainen.
- Lämmitä paistoöljy.
- Paista vohveleita vohveliraudalla 3 – 4 min, siten että vohvelit ovat puolivalmiita öljyyn siirrettäessä
- Siirrä vohvelit öljyyn paistumaan. Ne ovat valmiina kullankeltaisia ja rapeita.
- Päällystä vohnitsit vaikkapa Nutellalla ja kermavaahdolla
- Herkuttele!
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tee ravintorikkaat leivät avokadosta ja täytä ne tonnikalalla – Terveellistä ja hyvää
- Taivaalliset uuniperunat: Helpoista raaka-aineista syntyy mehukas kokonaisuus
- Paras suppilovahveroresepti syksyyn – kokeile tätä kermaista klassikkoa
- Testasin vanhaa kotikonstia – kurkkukipu helpotti jo yhdellä tipalla
- Jomottava hammassärky yllätti illalla, eikä kotona ollut särkylääkettä – äidin vanha vinkki toi helpotuksen
- Maistoin ensi kertaa hapanvelliä kesälomalla – päätin heti etsiä reseptin käsiini
- Siivous onnistuu yllättävän helposti ilman pesuaineita – kokeile näitä 7 raaka-ainetta
- Kokkikaveri paljasti jujun, jonka ansiosta siskonmakkarakeitto alkoi maistua koko perheelle
- Levitä kanan jauheliha pellille ja paista – lopputulos on rapsakka ja koukuttava
- Kaupan kanelikorput herättivät kaipuun mummolaan – onneksi löysin mummon reseptin vintiltä
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu