Näin valmistat vohnitseja eli vohvelidonitseja!
Vohnitsi on yksi uusista trendiherkuista, joista uutisoimmekin jo aiemmin. Tiettävästi tämä hybridiherkku ei ole vielä rantautunut isommin Suomeen, toisin kuin cronitsi – croissantin ja donitsin yhdistelmä. Foodease-kanava julkaisi videon, jolla näytetään miten tätä seuraavaa isoa herkkuhittiä valmistetaan. Ei muuta kuin leipurinhattu päähän ja hommiin!
Tarveaineet
- 0,5 dl lämmintä vettä
- 1/2 rkl kuivahiivaa
- 0,5 dl sulatettua voita
- 2,5 dl maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 dl puolikarkeaa vehnäjauhoa
- 1 kananmuna
- 1/4 tl ruokasoodaa
- ruokaöljyä uppopaistamiseen
- Sekoita hiiva ja vesi isossa kulhossa ja anna seistä muutaman minuutin ajan.
- Sulata voi. Sekoita voi, maito, sokeri ja suola. Kun seos on sormenlämpöistä, sekoita se hiiva-vesiseoksen kanssa.
- Lisää vehnäjauho ja sekoita kunnes tuloksena on paksu tasainen taikina.
- Peitä kulho muovikelmulla ja anna seistä yön yli huoneenlämmössä. Taikina nousee ja kasvaa kaksin-kolminkertaiseksi aamuun mennessä.
- Seuraavana aamuna vatkaa muna ja lisää se ruokasoodan kera taikinaan ja sekoita, kunnes seos on tasainen.
- Lämmitä paistoöljy.
- Paista vohveleita vohveliraudalla 3 – 4 min, siten että vohvelit ovat puolivalmiita öljyyn siirrettäessä
- Siirrä vohvelit öljyyn paistumaan. Ne ovat valmiina kullankeltaisia ja rapeita.
- Päällystä vohnitsit vaikkapa Nutellalla ja kermavaahdolla
- Herkuttele!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Suuntaa katse terassille – tämä kannattaa tehdä jo maaliskuussa
- Älä kaada säilykekurkkujen lientä viemäriin – auttaa krapulaan ja moneen muuhunkin
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Puhdista grilli talven jäljiltä – parhaat vinkit ruosteen ja lian poistoon
- Lounaan väliin jättäminen voi kostautua yllättävän nopeasti
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
