Näin valmistat suklaisen ”linnunpesän”
On taas se aika vuodesta kun linnunpoikaset kuoriutuvat munistaan ja lintuemot rääkyvät varoituksiaan puidenlatvoista. How To Cook That -kanavan emäntä Ann Reardon päätti juhlistaa tätä jokakeväistä näytelmää valmistamalla suklaisen linnunpesän!
Mitä tarvitaan
pesä:
- 450 g sokeria
- 9 dl vettä
- 200 g temperoitua suklaata
- 60 g suklaakakkua
- 30 g sulatettua suklaata
- 1/4-sitruunan raastettu kuori
- tilkka appelsiinin mehua
- 100 g valkosuklaata kuoreksi
- 1/2 vaniljapapu (koristeeksi kuoren päälle)
- Laita sokeri ja vesi kattilaan, kiehauta ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
- Kaada sokerivesi suljettavaan astiaan ja anna jäähtyä 2 – 3 h jääkaapissa
- Purista folio palloksi kuten videolla kohdassa 1:00
- Kaada kylmä sokerivesi laakeaan astiaan.
- Laita sula suklaa uudelleensuljettavaan pussiin ja leikkaa pieni reikä kulmaan.
- Pursota suklaata veteen kuten videolla kohdassa 1:25. Tee näin ”oksat” ja kokoa ne foliopallon päälle.
- Liimaa irtonaiset ”oksat” yhteen sulalla suklaalla.
- Purista foliopalloa sormillasi ja nosta se pois ”pesästä”, kuten kohdassa 3:00.
- Murusta suklaakakku ja lisää sulaa suklaata. Lisää haluamasi aromit, esim. raaka-ainelistassa mainitut sitruunankuoriraaste ja tilkka appelsiinin mehua.
- Pyörittele seoksesta munia ja anna niiden jäähtyä jääkaapissa n. 30 min.
- Dippaa munat sulatettuun, temperoituun valkosuklaaseen (tarkempi tekniikka videolla kohdassa 4:10)
- Dippaa jokainen muna pari kertaa.
- Lisää munat pesään
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Koko perhe lusikoi savuporokeittoa tyytyväisinä suuhun, kun sulatin sopan joukkoon tätä
- Tästä suomalaisesta klassikosta tulee taivaallista, kun sen hauduttaa kermassa
- Sekoitin rapeat dumplingit salaattiin – aasialainen kastike teki siitä vastustamattoman
- En arvannut, että tonnikalasta voi tulla näin hyvää – tästä bowlista tuli syksyn hitti
- Juotko liikaa kahvia? Nämä 6 merkkiä kertovat totuuden
- Tee tämä yksi asia ennen tiskiaineen käyttöä – teho moninkertaistuu
- Keräsin voikukan juuret talteen tänä syksynä – näihin käytän niitä
- Tee nopea ja herkullinen lohipiirakka voitaikinasta – Dippi kruunaa aterian
- Suklaiset Halloween-browniet pelottavilla silmillä
- Täydellinen uppomuna kotona – näin onnistut joka kerta ilman turhaa kikkailua
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
- Yksi lapsuuden ihanimmista muistoista on kun koulun jälkeen kotona odotti suuri kattilallinen tätä herkkua
