Näin valmistat suklaisen ”linnunpesän”
On taas se aika vuodesta kun linnunpoikaset kuoriutuvat munistaan ja lintuemot rääkyvät varoituksiaan puidenlatvoista. How To Cook That -kanavan emäntä Ann Reardon päätti juhlistaa tätä jokakeväistä näytelmää valmistamalla suklaisen linnunpesän!
Mitä tarvitaan
pesä:
- 450 g sokeria
- 9 dl vettä
- 200 g temperoitua suklaata
- 60 g suklaakakkua
- 30 g sulatettua suklaata
- 1/4-sitruunan raastettu kuori
- tilkka appelsiinin mehua
- 100 g valkosuklaata kuoreksi
- 1/2 vaniljapapu (koristeeksi kuoren päälle)
- Laita sokeri ja vesi kattilaan, kiehauta ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
- Kaada sokerivesi suljettavaan astiaan ja anna jäähtyä 2 – 3 h jääkaapissa
- Purista folio palloksi kuten videolla kohdassa 1:00
- Kaada kylmä sokerivesi laakeaan astiaan.
- Laita sula suklaa uudelleensuljettavaan pussiin ja leikkaa pieni reikä kulmaan.
- Pursota suklaata veteen kuten videolla kohdassa 1:25. Tee näin ”oksat” ja kokoa ne foliopallon päälle.
- Liimaa irtonaiset ”oksat” yhteen sulalla suklaalla.
- Purista foliopalloa sormillasi ja nosta se pois ”pesästä”, kuten kohdassa 3:00.
- Murusta suklaakakku ja lisää sulaa suklaata. Lisää haluamasi aromit, esim. raaka-ainelistassa mainitut sitruunankuoriraaste ja tilkka appelsiinin mehua.
- Pyörittele seoksesta munia ja anna niiden jäähtyä jääkaapissa n. 30 min.
- Dippaa munat sulatettuun, temperoituun valkosuklaaseen (tarkempi tekniikka videolla kohdassa 4:10)
- Dippaa jokainen muna pari kertaa.
- Lisää munat pesään
LUE MYÖS:
Vain tänään! Tuohen vanhoille asiakkaille: talleta 1€ ja saat 30 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Iskikö herkkuhimo? Tee omenasta tämä herkullinen mutta terveellisempi herkku
- Monikaan suomalainen ei noudata yhtä tärkeää ohjetta – vaikutus näkyy munuaisissa
- Lumien sulaminen voi aiheuttaa kalliita vahinkoja – nämä asiat kannattaa tarkistaa heti
- Tutkijat vertasivat kuutta ruokavaliota – tämä osoittautui parhaaksi aivoille
- Tässä ovat Suomen 50 parasta ravintolaa – löytyykö oma suosikkisi listalta?
- Todella mehukas italialainen mureke – Olisinpa tiennyt tästä reseptistä aiemmin
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Vispipuuro onnistuu myös ilman keittämistä – katso helppo ohje
- Näin yksinkertainen muutos aamiaisessa auttoi eroon makeanhimosta
- Jos kärsit vatsan turvotuksesta toistuvasti, syy löytyy usein näistä virheistä
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
