Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa

Jos tekee mieli omenapiirakkaa, mutta kokonaisen piirakan leipomiseen ei ole aikaa, tässä on hyvä vaihtoehto. Tämä omenapiirakka tehdään suoraan kahvikuppiin ja kypsennetään mikrossa noin minuutissa.

Ohje on kätevä myös silloin, kun vieraita tulee yllättäen ja pitäisi keksiä nopeasti jotain kahvin kanssa tarjottavaa. Aineksetkin ovat sellaisia, joita löytyy yleensä valmiiksi kotoa.

Omenapiirakka mikrossa

Ainesosat

Täyte:

0,8 dl omenakuutioita
½ tl ruokosokeria
½ tl kanelia

Taikina:

¼ tl leivinjauhetta
1 rkl voita
2 rkl maitoa
1 rkl ruskeaa sokeria
¼ tl vaniljaa (esim. vaniljasokeri tai -uute)
3 rkl vehnäjauhoja

Ohje

Vaihe 1. Laita omenakuutiot mikronkestävään kahvikuppiin. Lisää ruokosokeri ja kaneli ja sekoita.

Vaihe 2. Kuumenna omenoita mikrossa noin 30 sekuntia, jotta ne hieman pehmenevät.

Vaihe 3. Lisää kuppiin voi, maito, ruskea sokeri, vanilja, vehnäjauhot ja leivinjauhe.

Vaihe 4. Sekoita tasaiseksi niin, että omenapalat sekoittuvat taikinan joukkoon.

Vaihe 5. Kypsennä mikrossa täydellä teholla noin minuutti. Mikrojen tehoissa on eroja, joten tarkista kypsyys ja jatka tarvittaessa muutama sekunti kerrallaan.

Anna piirakan jäähtyä hetki ennen syömistä, sillä kuppi ja omenat voivat olla todella kuumia.