Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen

Puolukka ja kinuski ovat kyllä sellainen yhdistelmä, joka toimii kerta toisensa jälkeen. Makea kinuski tasapainottaa puolukoiden kirpeyttä, ja kun mukaan lisää vielä keksejä ja turkkilaista jogurttia, on helppo jälkiruoka valmis.

Nämä puoloffeepurkit kootaan suoraan laseihin tai pieniin purkkeihin, eikä mitään tarvitse paistaa. Voit käyttää valmista kinuskikastiketta tai keittää kinuskin itse muutamassa minuutissa.

Puoloffeepurkit

Ainesosat (4 annosta)

4 isoa keksiä, esimerkiksi Bastogne-keksejä tai pipareita
reilu 1 dl kinuskikastiketta
reilu 1 dl turkkilaista jogurttia
1 tl vaniljasokeria
noin 2 dl puolukoita

Itse tehtyyn kinuskikastikkeeseen

1 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
½ tl suolaa

Ohje

Vaihe 1. Jos teet kinuskin itse, mittaa kuohukerma, fariinisokeri ja suola kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja anna hieman jäähtyä.

Vaihe 2. Murustele keksit neljän lasin tai pienen purkin pohjalle.

Vaihe 3. Lusikoi keksimurujen päälle kinuskikastiketta.

Vaihe 4. Sekoita vaniljasokeri turkkilaisen jogurtin joukkoon ja jaa jogurtti annosten päälle.

Vaihe 5. Viimeistele jälkiruoat puolukoilla. Voit käyttää tuoreita tai pakastettuja puolukoita.

Jos pakastimessa odottaa viime syksyn puolukoita, tässä on niille erittäin helppo käyttökohde.

Resepti: Viimeistä murua myöten