Pastaa pienellä twistillä!

Oheisella videolla kokkaillaan puudelin kanssa spagetti carbonaraa japanilaiseen makuun sopivin maustein. Alla resepti suomeksi.

Mitä tarvitaan:

Spagetti:

  • 80 g spagettia
  • 1 l vettä
  • 7 g suolaa

Sekoita erillisessä kulhossa:

  • 1 kananmuna
  • 1 rkl raastettua parmesania
  • 1 rkl maitoa
  • karkeaksi rouhittua mustapippuria

Pannulla paistettavat:

  • 1/2 rkl oliiviöljyä (Extra Virgin)
  • 30 g sianlihaa (pekonia, ei valmiiksi viipaloitua)
  • 1 murskattu valkosipulin kynsi
  • 1 rkl valkoviiniä

Mausta annos lopuksi:

  • vihresipulia
  • raastettua parmesania
  • karkeaksi rouhittua mustapippuria

Katso video yllä!

Lähde: Cooking With Dog

Katso myös:

Lisää pasta- ja spagettireseptejä

Lisää japanilaisruokia

Kommentit

kommenttia