Pastaa pienellä twistillä!

Oheisella videolla kokkaillaan puudelin kanssa spagetti carbonaraa japanilaiseen makuun sopivin maustein. Alla resepti suomeksi.

Mitä tarvitaan:

Spagetti:
  • 80 g spagettia
  • 1 l vettä
  • 7 g suolaa
Sekoita erillisessä kulhossa:
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl raastettua parmesania
  • 1 rkl maitoa
  • karkeaksi rouhittua mustapippuria
Pannulla paistettavat:
  • 1/2 rkl oliiviöljyä (Extra Virgin)
  • 30 g sianlihaa (pekonia, ei valmiiksi viipaloitua)
  • 1 murskattu valkosipulin kynsi
  • 1 rkl valkoviiniä
Mausta annos lopuksi:
  • vihresipulia
  • raastettua parmesania
  • karkeaksi rouhittua mustapippuria

Katso video yllä!

Lähde: Cooking With Dog

Katso myös:

Lisää pasta- ja spagettireseptejä

Lisää japanilaisruokia

LUE MYÖS:

Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
Sara Koskinen |
pekonipasta
Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
Sara Koskinen |
suukkovuokakakku
En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
Sara Koskinen |
banaani
Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
Sara Koskinen |
ricotta-tomaattipiiraat
Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
Sara Koskinen |
munkki
Kukkakaalin menekki kasvaa meillä aina grillikaudella – syynä tämä helppo resepti
Sara Koskinen |
kukkakaali
Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
Sara Koskinen |
perunasorbetti
Tolkuttoman hyvä marinadi syntyy kahdesta raaka-aineesta
Sara Koskinen |
kanavarras
Kärsitkö krapulasta? Tämä tuttu välipala helpottaa oloa
Sara Koskinen |
krapula
Espanjassa suositut herkut sopivat täydellisesti vappuun
Sara Koskinen |
churrot
Aiheet cooking with dog pasta carbonara Pastat ja risotot Video Reseptit spagetti spagetti carbonara Videot