Näin valmistat pehmeimmät lihapullat ikinä!
Ruokabloggari Outi Tuomivaaran reseptiä hänen pehmeistä lihapullistaan on jaettu paljon somessa. Ne valmistuvat käden käänteessä helpoista raaka-aineista ja maistuvat varmasti koko perheelle.
Tuomivaara sanoo helppouden olevan yhteinen tekijä hänen resepteissään. Kaiken ylimääräisen voi jättää pois, joten oleellisimmat maut pääsevät esille.
Lihapullataikinakin maustetaan samalla periaatteella käyttäen vain suolaa, mustapippuria ja timjamia. Pehmeyden salaisuudeksi Tuomivaara paljastaa ranskankerman lisäämisen lihapullataikinaan. Hän on jättänyt reseptistä pois korppujauhon, jota useasti käytetään pehmeiden lihapullien aikaan saamiseksi.
Näin valmistat ihanan pehmeät lihapullat:
(30 min / 4 annosta)
700 g jauhelihaa
1 kananmuna
2 dl kauraranskankermaa tai tavallista
1 ½ rkl kuivattua timjamia
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 valkosipulisuolakurkku
1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita lihapullien ainekset suolaa lukuun ottamatta tasaiseksi. Sekoita suola loppu taikinaan.
2. Muotoile taikinoista noin 20 lihapullaa kostutetuin käsin uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia.
3. Tarjoa pullat muusin kanssa. Kuutioi suolakurkkua päälle.
Vinkki!
Voit paistaa pullat paistinpannussa öljyssä keskilämmöllä, niin saat erityisen maukkaan pinnan.
Jaa tämä maukas resepti kavereillesi!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Puhdista grilli talven jäljiltä – parhaat vinkit ruosteen ja lian poistoon
- Lounaan väliin jättäminen voi kostautua yllättävän nopeasti
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Allergiaturvallisuus koulun ja urheilujoukkueen myyjäisissä ja varainkeruussa
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
