Näin leivot Mozart-kakun – katso resepti ja ymmärrät miksi sitä hehkutetaan
Mozartin mukaan nimetty kakku on taatusti herkullinen!
Mielestäni jälkiruoan kuuluu olla maun lisäksi visuaalisesti kaunis luomus. Tässä reseptissä maku ja kauneus yhdistyvät ja lopputuloksena syntyy silmiä ja makuhermoja hivelevä kokonaisuus.Tarvitset:
Taikina- 1,3 dl vehnäjauhoja
- 1½ rkl kaakaota
- 0,5 dl sokeria
- 0,6 fl mantelijauhoa
- 1 kananmuna
- 0,7 dl voita
- 1 dl marsipaania
- 2 kananmunaa
- 3,1 dl tuorejuustoa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 0,7 dl sokeria
- 2 dl nougaata
- 0,6 dl tummaa suklaata
- 1 dl lämmintä kermaa
- 1,6 dl tuorejuustoa
- 1 dl kermavaahtoa
- 0,8 dl tummaa suklaata
- 1 rkl voita
- 1 dl lämmintä kermaa
- Hienonnettuja pistaasipähkinöitä
- 3 Mozart-palloa
LUE MYÖS:
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Meneekö ensimmäinen lettu aina pilalle? Näin saat senkin onnistumaan
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
