Veitsen teroittaminen on jokaisen kotikokin perustaito.

Osaatko sinä teroittaa veitsen oikeaoppisesti?

Veitsen teroittamista varten tarvitset:

  • Kovasimen eli hiomakiven
  • Pyyhkeen hiomakiven paikallaanpitämiseksi
  • Veitsen
  • Vadillisen vettä

Vaiheet:

HUOM! Käsittele veistä varoen. Tee hiontaliikkeet hitaasti ja ajatuksen kanssa.
  1. Liota hiomakiveä ensin 20 minuuttia vedessä
  2. Pidä hiomakivi märkänä koko teroituksen ajan
  3. Aloita teroittaminen hiomakiven karkeaa puolta vasten
  4. Paina sormilla kevyesti terää kiveä vasten ja liu’uta veistä 15 asteen kulmassa edestakaisin
  5. Käännä kivi kun olet hionut veistä ensin molemmin puolin. Pidä kivi kosteana
  6. Hio vielä kiven hienompaa pintaa vasten, molemmin puolin
Videolta näet miten ammattilaiskokki homman hoitaa.

Katso video yllä!

LUE MYÖS:

Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
Sara Koskinen |
pekonipasta
Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
Sara Koskinen |
suukkovuokakakku
En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
Sara Koskinen |
banaani
Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
Sara Koskinen |
ricotta-tomaattipiiraat
Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
Sara Koskinen |
munkki
Kukkakaalin menekki kasvaa meillä aina grillikaudella – syynä tämä helppo resepti
Sara Koskinen |
kukkakaali
Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
Sara Koskinen |
perunasorbetti
Tolkuttoman hyvä marinadi syntyy kahdesta raaka-aineesta
Sara Koskinen |
kanavarras
Kärsitkö krapulasta? Tämä tuttu välipala helpottaa oloa
Sara Koskinen |
krapula
Espanjassa suositut herkut sopivat täydellisesti vappuun
Sara Koskinen |
churrot
Aiheet Artikkeli Diy Video veitsen teroitus veitsi video Videot Vinkit