Veitsen teroittaminen on jokaisen kotikokin perustaito.

Osaatko sinä teroittaa veitsen oikeaoppisesti?

Veitsen teroittamista varten tarvitset:

  • Kovasimen eli hiomakiven
  • Pyyhkeen hiomakiven paikallaanpitämiseksi
  • Veitsen
  • Vadillisen vettä

Vaiheet:

HUOM! Käsittele veistä varoen. Tee hiontaliikkeet hitaasti ja ajatuksen kanssa.
  1. Liota hiomakiveä ensin 20 minuuttia vedessä
  2. Pidä hiomakivi märkänä koko teroituksen ajan
  3. Aloita teroittaminen hiomakiven karkeaa puolta vasten
  4. Paina sormilla kevyesti terää kiveä vasten ja liu’uta veistä 15 asteen kulmassa edestakaisin
  5. Käännä kivi kun olet hionut veistä ensin molemmin puolin. Pidä kivi kosteana
  6. Hio vielä kiven hienompaa pintaa vasten, molemmin puolin
Videolta näet miten ammattilaiskokki homman hoitaa.

Katso video yllä!

LUE MYÖS:

Tuunataan suosittu brunssijuoma jouluiseen versioon – sopii myös uudenvuoden juhliin
Sara Koskinen |
joulumimosa
Tee suolainen herkku voitaikinasta – Kinkku-juustotaskut
Kaisa Mäki |
kinkku-juusto-pasteija
Raikas ja suklainen After Eight-juustokakku – Minttusuklaan ystävän unelma
Kaisa Mäki |
After Eight kakku
Pöpöt kaatavat nyt monet peteihinsä – 10 vinkkiä, joiden avulla paranet jouluksi
Sara Koskinen |
Flunssa
7 vaivaa, joihin voit saada apua pelkällä suolalla
Sara Koskinen |
suola
Hitaasti hyvä: perinteinen imelletty perunalaatikko vaihe vaiheelta
Anna Pesonen |
Imelletty perunalaatikko
Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
Sara Koskinen |
paras-saaristolaisleipa
Superhelppo tapa paistaa piparit – pelastus kiireiselle leipojalle
Sara Koskinen |
piparkakut-airfryerissa
Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
Sara Koskinen |
graavilohi
Lisäsin tämän itse tehdyn seoksen löylyveteen – joulusauna ei ole enää sama ilman
Sara Koskinen |
jouluinen-saunatuoksu
Aiheet Artikkeli Diy Video veitsen teroitus veitsi video Videot Vinkit