Näin suuri vaikutus ruuan koostumuksella on – Huomaatko sinäkin tämän?

Tietty koostumus aiheuttaa epämiellyttäviä kokemuksia monessa
Limainen koostumus esimerkiksi sienessä tai klimppi sopassa saa monet tuntemaan puistatusta ja sitä ei halua syödä. Mistä tämä sitten johtuu?
Kyseessä on biologinen reaktio jolla on ollut kenties tärkeä vaikutus ihmisten selviytymisen kannalta. Bakteerit ovat nimittäin kehittäneet ehkä limaa ruokaan jolloin ihminen on tiennyt että sen syöminen saattaa olla vaarallista.
Jokaisen ihmisen aistit toimivat kuitenkin eri tavalla ja toisia jonkinlainen ruoka ällöttää kun toiset taas rakastavat sitä. Tähän vaikuttaa suuresti omat kokemukset siitä millaista ruokaa on tottunut syömään.
Kun ihmisiltä kysyttiin mikä heitä eniten ällöttää ruuassa vastaus oli että klimpit, kokkareet ja paakut. Eli juuri sellaiset osat joista ei välttämättä tiennyt mitä ne sisälsivät.
Tämä pätee varsinkin jos on maistamassa jotain ruokaa ensimmäistä kertaa. Silloin ruuan koostumuksen haluaisi olevan miellyttävä.
Mielikuva ruuasta vaikuttaa myös makukokemukseen suuresti. Limaista rakennetta haluttiin monesti karttaa.
Jaa uutinen ystävillesi!
Lähde: HS / Kuva: Unsplash
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Vadelmatiramisu ilman kananmunaa – Pirteä versio perinteisestä herkusta
- Kokeile tätä superhelppoa yön yli ‑puuroa – tarvitset vain 2 ainesosaa
- Tarttuuko ruoka aina pannun pohjaan? Näillä vinkeillä se loppuu!
- Näin pidennät leivän käyttöikää – tästä vinkistä hyötyy jokainen, joka ostaa leipää
- Kantarellit piiloutuvat hyvin – näin tunnistat parhaat kasvupaikat
- Mummoni valmisti ruusunmarjateen aina itse alusta asti – kokeile sinäkin
- Poimi ruusunmarjat talteen ja valmista niistä kosteuttava öljy
- Oletko jo testannut avokadoranskalaisia? Tästä tulee uusi suosikki
- Tee tämä superhelppo suklaakakku vaikka mökillä – tarvitset vain omenoita ja suklaata
- Kaaliveneet kanalla ja perunalla – Maukas ja helppo resepti
- Älä koskaan lämmitä näitä kahta arkiruokaa mikrossa – voivat olla jopa terveysriski
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tämä yleinen mauste valkaisee hampaasi – ja löytyy todennäköisesti jo valmiiksi keittiöstäsi
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Unohda pesulakäynnit – näin puhdistat matot helposti kotona
- Eroon jalkojen kovettumista – tarvitset vain kaksi ainetta keittiön kaapista
- Miksi heräät yöllä vessaan? Taustalla voi olla yllättäviäkin terveyssyitä