Näin suuri vaikutus ruuan koostumuksella on – Huomaatko sinäkin tämän?
Tietty koostumus aiheuttaa epämiellyttäviä kokemuksia monessa
Limainen koostumus esimerkiksi sienessä tai klimppi sopassa saa monet tuntemaan puistatusta ja sitä ei halua syödä. Mistä tämä sitten johtuu?
Kyseessä on biologinen reaktio jolla on ollut kenties tärkeä vaikutus ihmisten selviytymisen kannalta. Bakteerit ovat nimittäin kehittäneet ehkä limaa ruokaan jolloin ihminen on tiennyt että sen syöminen saattaa olla vaarallista.
Jokaisen ihmisen aistit toimivat kuitenkin eri tavalla ja toisia jonkinlainen ruoka ällöttää kun toiset taas rakastavat sitä. Tähän vaikuttaa suuresti omat kokemukset siitä millaista ruokaa on tottunut syömään.
Kun ihmisiltä kysyttiin mikä heitä eniten ällöttää ruuassa vastaus oli että klimpit, kokkareet ja paakut. Eli juuri sellaiset osat joista ei välttämättä tiennyt mitä ne sisälsivät.
Tämä pätee varsinkin jos on maistamassa jotain ruokaa ensimmäistä kertaa. Silloin ruuan koostumuksen haluaisi olevan miellyttävä.
Mielikuva ruuasta vaikuttaa myös makukokemukseen suuresti. Limaista rakennetta haluttiin monesti karttaa.
Jaa uutinen ystävillesi!
Lähde: HS / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Nauti tänä vuonna kiireettömästä joulusta – nämä kaikki ruoat voit huoletta pakastaa jo nyt
- Tämä lämmin juoma helpottaa marraskuun väsymystä paremmin kuin kahvi
- Lumipalloleivonnaiset – Kookosmoussea, suklaakakkua ja Nutellaa
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
