Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
Kuva: Canva
Perinteinen raparperipiirakka vie minut lapsuuden kesiin, sillä mummini leipoi sitä aina alkukesästä pihastaan poimituista raparpereistä. Pellillinen piirakkaa upposi nopeasti minun ja serkkujeni suihin. Nyt teen sitä itse aina juhannuksen tienoilla lapsilleni, jotka myös rakastavat tätä kesäistä piirakkaa.
Ainekset pellilliseen raparperipiirakkaa
- 2 munaa
- 3 dl sokeria
- 1,5 dl juoksevaa rasvaa esim. Oivariini juokseva
- 4,5 dl piimää
- 5,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 4 tl vaniljasokeria
- n. 7 dl pilkottua raparperia
- 0,5 – 1 dl sokeria raparperien päälle
Tee näin:
- Huuhtele ja pilko raparperit pieniksi paloiksi.
- Vaahdota munat ja sokeri kulhossa.
- Lisää sekaan juokseva rasva ja piimä.
- Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne sitten märkien aineiden joukkoon erissä samalla sekoittaen.
- Kaada taikina pellille ja ripottele pinnalle raparperin palat. Ripottele vielä sokeria päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min. Testaa hammastikulla piirakan kypsyys.
Lue myös:
- Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
- Jos olet friteerattujen sipulirenkaiden fani – testaa tämä resepti!
- Halpa arkiruoka, jota lapsetkin syövät mielellään – alle 2 euroa annos
- Tätä karjalaista herkkua tarjottiin ennen sulhasehdokkaille – nappaa perinteinen resepti
- Dieettiruoka voi olla oikeasti herkullista – tämä kermainen kanapasta todistaa sen
- Omenarahkaletut ovat kuin omenapiirakka lettujen muodossa – kokeile helppoa ohjetta
- Tämä vaihe tuo sienikeittoon rutkasti enemmän makua – älä jätä sitä väliin
- Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
- Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
- Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
