Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
Kuva: Canva
Perinteinen raparperipiirakka vie minut lapsuuden kesiin, sillä mummini leipoi sitä aina alkukesästä pihastaan poimituista raparpereistä. Pellillinen piirakkaa upposi nopeasti minun ja serkkujeni suihin. Nyt teen sitä itse aina juhannuksen tienoilla lapsilleni, jotka myös rakastavat tätä kesäistä piirakkaa.
Ainekset pellilliseen raparperipiirakkaa
- 2 munaa
- 3 dl sokeria
- 1,5 dl juoksevaa rasvaa esim. Oivariini juokseva
- 4,5 dl piimää
- 5,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 4 tl vaniljasokeria
- n. 7 dl pilkottua raparperia
- 0,5 – 1 dl sokeria raparperien päälle
Tee näin:
- Huuhtele ja pilko raparperit pieniksi paloiksi.
- Vaahdota munat ja sokeri kulhossa.
- Lisää sekaan juokseva rasva ja piimä.
- Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne sitten märkien aineiden joukkoon erissä samalla sekoittaen.
- Kaada taikina pellille ja ripottele pinnalle raparperin palat. Ripottele vielä sokeria päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min. Testaa hammastikulla piirakan kypsyys.
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Opin tämän ohjeen kreikkalaiselta ystävältäni – Aidot kreikkalaiset lihapullat
- Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
- Tämä maku vei minut hetkessä takaisin lapsuuden kesiin – mummo valmisti aina juhannukseksi
- Ripottele popcorninjyviä multaan ja odota pari viikkoa – yllätyt lopputuloksesta
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- Kesän paras perunasalaatti syntyy varhaisperunoista – sinappikastike tekee siitä erityisen
- Keititkö liikaa riisiä? Pyöräytä ylijäämistä herkulliset rieskat
- Täytä jalapenot ja kiedo ympärille pekonia – makuyhdistelmä toimii täydellisesti
- Pohjoisen perinneherkku juhannukseen – näyttää kummalliselta mutta maistuu taivaalliselta
- Älä lähde mukaan tähän makkaratrendiin – HK varoittaa vakavasta riskistä
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
