Mummin paras raparperipiirakka kuuluu kesään – Nappaa helppo resepti talteen!
Kuva: Canva
Perinteinen raparperipiirakka vie minut lapsuuden kesiin, sillä mummini leipoi sitä aina alkukesästä pihastaan poimituista raparpereistä. Pellillinen piirakkaa upposi nopeasti minun ja serkkujeni suihin. Nyt teen sitä itse aina juhannuksen tienoilla lapsilleni, jotka myös rakastavat tätä kesäistä piirakkaa.
Ainekset pellilliseen raparperipiirakkaa
- 2 munaa
- 3 dl sokeria
- 1,5 dl juoksevaa rasvaa esim. Oivariini juokseva
- 4,5 dl piimää
- 5,5 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 4 tl vaniljasokeria
- n. 7 dl pilkottua raparperia
- 0,5 – 1 dl sokeria raparperien päälle
Tee näin:
- Huuhtele ja pilko raparperit pieniksi paloiksi.
- Vaahdota munat ja sokeri kulhossa.
- Lisää sekaan juokseva rasva ja piimä.
- Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne sitten märkien aineiden joukkoon erissä samalla sekoittaen.
- Kaada taikina pellille ja ripottele pinnalle raparperin palat. Ripottele vielä sokeria päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min. Testaa hammastikulla piirakan kypsyys.
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Ennen kuin heität vanhan pannun pois, kokeile saatko sille lisää käyttöikää suolan avulla
- Kaupan henkilökunta paljastaa, miten hyödyt aidosti tarjouksista – monella tämä ei ole käynyt mielessä
- 3 yleistä syytä, miksi syömisen jälkeen alkaa usein väsyttää
- Vanha kotikonsti kirkastaa takan lasin ilman pesuaineita – aluksi näyttää vain sotkevan lisää
- Näin keität nokipannukahvit – ota niksit talteen!
- Hyödynnä metsän punainen helmi – Tee herkku puolukka-murupiirakka
- Grillaa tänä kesänä jotain aivan uutta – Huippukokki suosittelee rohkeasti kokeilemaan
- Loman jälkeen takaisin ruotuun? – Sokeriton leivonta helpottaa makeannälkää
- Juotko paljon teetä? Tässä 3 nerokasta tapaa hyödyntää käytetyt teepussit
- Kymmenen minuutin kikka, jolla saat kivikovan avokadon pehmeäksi
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
