Moni säilyttää ketsuppia aivan väärässä paikassa – voi pilaantua ja aiheuttaa riskin
Säilytätkö ketsuppia kuivakaapissa? Saattaa olla aika harkita uudelleen.
Moni säilyttää ketsuppia ja muita kastikkeita huoneenlämmössä osana arkirutiiniaan, mutta tämä tapa voi olla ongelmallinen. Asiantuntijoiden mukaan viileä säilytys jääkaapissa ei ole vain suositeltavaa – se voi olla ratkaisevan tärkeää tuotteen säilyvyyden kannalta.
Kauppareissun jälkeen on tavallista järjestellä ostokset tutuilla tavoilla: kuivatavarat kaappiin, leipä omalle paikalleen ja mausteet hyllyyn. Mutta usein jää huomaamatta, että valmiit kastikkeet, kuten ketsuppi ja sinappi, vaativat enemmän huomiota.
Ruoansäilytyksen asiantuntija Joshua Houston (Household Quotes) kertoo Mirror-lehden haastattelussa, että monilla on tapana säilyttää kastikkeita kuivassa kaapissa, vaikka tämä ei ole suositeltavaa.
– Vaikka jotkut ruoat pärjäävät kuivina, kastikkeiden kohdalla kannattaa olla tarkkana. Väärin säilytetty kastike voi pilaantua ja aiheuttaa terveysriskin, Houston varoittaa.
Myös ketsuppijätti Heinz on ottanut kantaa asiaan. Yhtiön teettämässä kyselyssä 2 000 britiltä kysyttiin, missä he säilyttävät ketsuppinsa. Tulokset osoittivat, että noin 40 prosenttia vastasi säilyttävänsä sen huoneenlämmössä – vastoin valmistajan suosituksia.
– Meillä on selkeä viesti kaikille Heinz Tomato Ketchupin ystäville: jääkaappi on oikea paikka, kertoo Olivia Lennon Heinzilta. Yrityksen mukaan viileä säilytys paitsi ehkäisee tuotteen pilaantumista, myös pidentää sen käyttöikää.
Houston lisää, että jääkaapissa säilyttäminen voi lopulta olla myös taloudellisesti järkevää. Saat enemmän irti ostoksestasi, kun kastike säilyy käyttökelpoisena pidempään.
LUE MYÖS:
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Happamat omenat pääsevät oikeuksiinsa tässä herkussa – miksi ihmeessä olen aina tehnyt vain piirakoita?
- Kaksi keitettyä perunaa riittää tämän kastikkeen pohjaksi
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
