Moni säilyttää ketsuppia aivan väärässä paikassa – voi pilaantua ja aiheuttaa riskin
Säilytätkö ketsuppia kuivakaapissa? Saattaa olla aika harkita uudelleen.
Moni säilyttää ketsuppia ja muita kastikkeita huoneenlämmössä osana arkirutiiniaan, mutta tämä tapa voi olla ongelmallinen. Asiantuntijoiden mukaan viileä säilytys jääkaapissa ei ole vain suositeltavaa – se voi olla ratkaisevan tärkeää tuotteen säilyvyyden kannalta.
Kauppareissun jälkeen on tavallista järjestellä ostokset tutuilla tavoilla: kuivatavarat kaappiin, leipä omalle paikalleen ja mausteet hyllyyn. Mutta usein jää huomaamatta, että valmiit kastikkeet, kuten ketsuppi ja sinappi, vaativat enemmän huomiota.
Ruoansäilytyksen asiantuntija Joshua Houston (Household Quotes) kertoo Mirror-lehden haastattelussa, että monilla on tapana säilyttää kastikkeita kuivassa kaapissa, vaikka tämä ei ole suositeltavaa.
– Vaikka jotkut ruoat pärjäävät kuivina, kastikkeiden kohdalla kannattaa olla tarkkana. Väärin säilytetty kastike voi pilaantua ja aiheuttaa terveysriskin, Houston varoittaa.
Myös ketsuppijätti Heinz on ottanut kantaa asiaan. Yhtiön teettämässä kyselyssä 2 000 britiltä kysyttiin, missä he säilyttävät ketsuppinsa. Tulokset osoittivat, että noin 40 prosenttia vastasi säilyttävänsä sen huoneenlämmössä – vastoin valmistajan suosituksia.
– Meillä on selkeä viesti kaikille Heinz Tomato Ketchupin ystäville: jääkaappi on oikea paikka, kertoo Olivia Lennon Heinzilta. Yrityksen mukaan viileä säilytys paitsi ehkäisee tuotteen pilaantumista, myös pidentää sen käyttöikää.
Houston lisää, että jääkaapissa säilyttäminen voi lopulta olla myös taloudellisesti järkevää. Saat enemmän irti ostoksestasi, kun kastike säilyy käyttökelpoisena pidempään.
- Moni on saanut helpotusta vatsan turvotukseen tästä juomasta – juo heti aamusta
- Älä viskaa koverrettua Halloween-kurpitsaa roskiin – näin hyödynnät sisuksen
- Näin vähällä vaivalla ei luulisi syntyvän näin hyvää pastaa
- Näitä keksejä sai mummolassa syödä mielin määrin
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
- Leikkaa sipulit renkaiksi ja upota taikinaan – tästä syntyy ihana leipä keiton tai salaatin kylkeen
- Yli kolmekymppisen keittiöstä ei pitäisi enää löytyä näitä 13 tavaraa
- Tee makkaraan viillot ja täytä ne näin – ruotsalaisten klassikko on kokeilemisen arvoinen
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
