Moni säilyttää ketsuppia aivan väärässä paikassa – voi pilaantua ja aiheuttaa riskin
Säilytätkö ketsuppia kuivakaapissa? Saattaa olla aika harkita uudelleen.
Moni säilyttää ketsuppia ja muita kastikkeita huoneenlämmössä osana arkirutiiniaan, mutta tämä tapa voi olla ongelmallinen. Asiantuntijoiden mukaan viileä säilytys jääkaapissa ei ole vain suositeltavaa – se voi olla ratkaisevan tärkeää tuotteen säilyvyyden kannalta.
Kauppareissun jälkeen on tavallista järjestellä ostokset tutuilla tavoilla: kuivatavarat kaappiin, leipä omalle paikalleen ja mausteet hyllyyn. Mutta usein jää huomaamatta, että valmiit kastikkeet, kuten ketsuppi ja sinappi, vaativat enemmän huomiota.
Ruoansäilytyksen asiantuntija Joshua Houston (Household Quotes) kertoo Mirror-lehden haastattelussa, että monilla on tapana säilyttää kastikkeita kuivassa kaapissa, vaikka tämä ei ole suositeltavaa.
– Vaikka jotkut ruoat pärjäävät kuivina, kastikkeiden kohdalla kannattaa olla tarkkana. Väärin säilytetty kastike voi pilaantua ja aiheuttaa terveysriskin, Houston varoittaa.
Myös ketsuppijätti Heinz on ottanut kantaa asiaan. Yhtiön teettämässä kyselyssä 2 000 britiltä kysyttiin, missä he säilyttävät ketsuppinsa. Tulokset osoittivat, että noin 40 prosenttia vastasi säilyttävänsä sen huoneenlämmössä – vastoin valmistajan suosituksia.
– Meillä on selkeä viesti kaikille Heinz Tomato Ketchupin ystäville: jääkaappi on oikea paikka, kertoo Olivia Lennon Heinzilta. Yrityksen mukaan viileä säilytys paitsi ehkäisee tuotteen pilaantumista, myös pidentää sen käyttöikää.
Houston lisää, että jääkaapissa säilyttäminen voi lopulta olla myös taloudellisesti järkevää. Saat enemmän irti ostoksestasi, kun kastike säilyy käyttökelpoisena pidempään.
LUE MYÖS:
- Tavalliset uuniomenat jäävät kakkoseksi tälle versiolle – kokeile toscaomenoita
- Pakasta tyrnimehu jääpaloiksi – nappaa vitamiinipommi pakastimesta kuumaan juomaan
- Täydellisen kermainen sienirisotto valmistuu näin – tätä voisi syödä vaikka joka viikko
- Ovela syy, miksi hedelmät ja vihannekset on sijoitettu juuri kaupan alkupäähän
- Pidentääksesi banaanien säilyvyyttä, ne kannattaa säilyttää tässä asennossa
- Muistatko supersuositut kirpeät marjaremmit? Tällä kertaa ne tehdään tyrneistä
- Mehevä ranskalainen omenakakku saa makunsa rommista ja manteleista
- Surauta tyrnit blenderissä vitamiinipitoiseksi mehuksi – tarvitset vain 3 ainesta
- 7 supertehokasta tapaa polttaa rasvaa – näitä ei pitäisi olla vaikeaa ottaa osaksi arkea
- Loppusyksy on valkosipulin istutusaikaa – vielä ehdit varmistaa ensi kesän sadon
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
