Moni säilyttää ketsuppia aivan väärässä paikassa – voi pilaantua ja aiheuttaa riskin
Säilytätkö ketsuppia kuivakaapissa? Saattaa olla aika harkita uudelleen.
Moni säilyttää ketsuppia ja muita kastikkeita huoneenlämmössä osana arkirutiiniaan, mutta tämä tapa voi olla ongelmallinen. Asiantuntijoiden mukaan viileä säilytys jääkaapissa ei ole vain suositeltavaa – se voi olla ratkaisevan tärkeää tuotteen säilyvyyden kannalta.
Kauppareissun jälkeen on tavallista järjestellä ostokset tutuilla tavoilla: kuivatavarat kaappiin, leipä omalle paikalleen ja mausteet hyllyyn. Mutta usein jää huomaamatta, että valmiit kastikkeet, kuten ketsuppi ja sinappi, vaativat enemmän huomiota.
Ruoansäilytyksen asiantuntija Joshua Houston (Household Quotes) kertoo Mirror-lehden haastattelussa, että monilla on tapana säilyttää kastikkeita kuivassa kaapissa, vaikka tämä ei ole suositeltavaa.
– Vaikka jotkut ruoat pärjäävät kuivina, kastikkeiden kohdalla kannattaa olla tarkkana. Väärin säilytetty kastike voi pilaantua ja aiheuttaa terveysriskin, Houston varoittaa.
Myös ketsuppijätti Heinz on ottanut kantaa asiaan. Yhtiön teettämässä kyselyssä 2 000 britiltä kysyttiin, missä he säilyttävät ketsuppinsa. Tulokset osoittivat, että noin 40 prosenttia vastasi säilyttävänsä sen huoneenlämmössä – vastoin valmistajan suosituksia.
– Meillä on selkeä viesti kaikille Heinz Tomato Ketchupin ystäville: jääkaappi on oikea paikka, kertoo Olivia Lennon Heinzilta. Yrityksen mukaan viileä säilytys paitsi ehkäisee tuotteen pilaantumista, myös pidentää sen käyttöikää.
Houston lisää, että jääkaapissa säilyttäminen voi lopulta olla myös taloudellisesti järkevää. Saat enemmän irti ostoksestasi, kun kastike säilyy käyttökelpoisena pidempään.
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tee ravintorikkaat leivät avokadosta ja täytä ne tonnikalalla – Terveellistä ja hyvää
- Taivaalliset uuniperunat: Helpoista raaka-aineista syntyy mehukas kokonaisuus
- Paras suppilovahveroresepti syksyyn – kokeile tätä kermaista klassikkoa
- Testasin vanhaa kotikonstia – kurkkukipu helpotti jo yhdellä tipalla
- Jomottava hammassärky yllätti illalla, eikä kotona ollut särkylääkettä – äidin vanha vinkki toi helpotuksen
- Maistoin ensi kertaa hapanvelliä kesälomalla – päätin heti etsiä reseptin käsiini
- Siivous onnistuu yllättävän helposti ilman pesuaineita – kokeile näitä 7 raaka-ainetta
- Kokkikaveri paljasti jujun, jonka ansiosta siskonmakkarakeitto alkoi maistua koko perheelle
- Levitä kanan jauheliha pellille ja paista – lopputulos on rapsakka ja koukuttava
- Kaupan kanelikorput herättivät kaipuun mummolaan – onneksi löysin mummon reseptin vintiltä
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Anopin vinkistä heitin tiskiainetabletin pyykkikoneeseen – vihdoin pääsin eroon ikävästä ongelmasta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
