Miksi popcornit lentävät ilmaan poksahdettuaan?
Ranskalaistutkijat päättivät selvittää mikä saa popcornit hyppimään kattilassa: tuloksena oikea tieteellinen tutkimus aiheesta.
Popcornin poksahduksen mekaniikka on periaatteessa varsin yksinkertainen: Kuuman kattilan aiheuttama jyvän sisäisen veden höyrystyminen aiheuttaa kuoren halkeamisen. Kuoren halkeaminen ei kuitenkaan aiheuta tuttua poksahdusääntä, vaan jyvän sisältä pakeneva vesihöyry.
Mikä sitten selittää sen että popcorn lentää ilmaan kuin seiväshyppääjä? Tutkijoiden mukaan jyvän sisältä purkautuva ilmava aines työntää popcornin ilmaan kuin pituushyppääjän jalka.
Tutkijat toteavat, että popcorn-tutkimus ei ehkä mullista tiedemaailmaa, mutta siitä voi olla apua esimerkiksi fysiikan opettamisessa. Tutkijat myös toteavat, että vaikka monet objektit poksahtavat paineen alla, niin hyvin harvoja niistä voi syödä poksahtamisen jälkeen.
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Murustele tätä lohkoperunoiden päälle – mitä enemmän, sitä parempi
- Näin saat pohjaan palaneet ruoat irti kattilasta ilman jynssäämistä – toimii minuuteissa
- Hunaja on parempi kuin apteekin yskänlääke – Lue miksi!
- Jokaisen vessasta tulisi löytyä tämä – ehkäisee kiusallisia ja kivuliaita vaivoja
- Tämä pähkinä voi aiheuttaa myrkytysoireita – syö korkeintaan 3 päivässä
- Kokin vinkki: tee tämä leikkuulaudalle ennen käyttöä
- Suomalaiset äänestivät suosikkinsa kaurahiutaleista – yksi nousi selvästi ylitse muiden
- Teetkö näin buffetissa? Moni suomalainen ärsyyntyy näistä
- Kokeile proteiinipitoista Big Mac -pizzaa – maukas ja täyttävä herkku
- Chia tiramisu – Suosikkini sokerittomista jälkiruoista
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
