Melanien leivinpaperi vinkistä tuli somehitti – näin se toimii
Tuskasteletko joskus sen kanssa kun ruoka kuivuu liikaa uunissa. Esimerkiksi vaalea vähärasvainen kala kuivuu helposti kypsentämisen yhteydessä ellei osaa olla tarkkana.
TikTokissa paljon seuraajia saavuttanut suomalais-ranskalainen kokki Melanie Reze antaa kuitenkin asiaan oman vinkkinsä jolla voit välttää tämän sudenkuopan.
Hän nimittäin käärii kalaa ja vihanneksia leivinpaperi nyytin sisällä, joten valmistettava ruoka ei pääse kuivumaan liikaa vaan kypsyy tasaisesti ja säilyy mehevänä.
Melanie neuvoo leikkaamaan leivinpaperista sydämen muotoisen palan ja asettamaan kypsennettävän ruuan siihen. Tämän jälkeen reunat käännetään ja pyöritellään kiinni niin että leivinpaperi muodostaa tiiviin nyytiin mistä ruuan kosteus ei pääse ulos.
Näin voit grillata tai paistaa uunissa ruokia ilman että lopputulos on kuivaa ja sitkeää. Tällä vinkillä höyry kypsentää ruuan ihanan tasaisesti ja ruoka säilyttää mehukkuutensa.
Jaa vinkki grillaavalle ystävällesi!
LUE MYÖS:
- Kaavi passionhedelmästä siemeniä talteen ja kasvata niistä upea köynnös
- Laiskan kokin kaalikääryle tehdään kakkuvuokaan – säästyt kokonaan käärimiseltä
- Tee ranskalaisista kunnon mättöannos – päälle makkaraa, cheddaria ja jalapeñoa
- Omenahillo saa näissä sarvissa vähän erikoisemman makuparin
- Jessen erikoisempi lasagne tehdään nuudeleista – juustossa ei säästellä
- Muistatko vielä tämän kouluruoan? Somessa villitsevä resepti vie takaisin ala-asteelle
- Miksi ihmeessä emme enää tee tätä? Kuivahtanut leipä kannattaa hyödyntää näin
- Somessa leviävät videot paljastavat airfryerien ikävän seurauksen – tarkista omasi
- Hörppää tyrnishotti aamuisin – näin kehosi reagoi ravinteikkaaseen marjaan
- Lotan ideoima omenavanukas on pehmeä ja kanelinen – juuri sopiva syksyyn
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
