Lotan ideoima omenavanukas on pehmeä ja kanelinen – juuri sopiva syksyyn
Omena ja kaneli ovat sellainen yhdistelmä, johon ei ainakaan itse kyllästy näin syksyllä. Jos omenapiirakat on jo leivottu ja tekisi mieli kokeilla jotain muuta, Lotan ideoima omenavanukas on hauska vaihtoehto. Tämä muuten kannattaa tehdä jo edellisenä päivänä, jotta vanukas saa tekeytyä ja hyytyä jääkaapissa kaikessa rauhassa.
Omenavanukas
Ainesosat (4 annosta)
- 1 prk vispikaurakermaa
- 6 dl kauramaitoa
- ½ dl sokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 4 pientä kotimaista omenaa
- 4 liivatelehteä
- 4 kanelikeksiä
- hasselpähkinärouhetta koristeluun
Ohje
Vaihe 1. Kaada kaurakerma ja kauramaito kattilaan. Lisää sokeri ja vanilliinisokeri. Pilko kolme omenaa isoiksi lohkoiksi ja lisää ne kattilaan.
Vaihe 2. Kuumenna seos kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes omenat ovat pehmeitä. Nosta seos jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli.
Vaihe 3. Laita seuraavana päivänä liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vaihe 4. Siivilöi omenainen kaurakermaseos kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sekoita ne kuumaan nesteeseen.
Vaihe 5. Murskaa jokaisen jälkiruokakulhon pohjalle yksi kanelikeksi. Raasta päälle noin ruokalusikallinen jäljelle jäänyttä omenaa.
Vaihe 6. Anna omenaseoksen hieman jäähtyä ja jaa se kulhoihin. Nosta jääkaappiin hyytymään vähintään kuudeksi tunniksi.
Vaihe 7. Ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta juuri ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Tämä salaatti saa nostalgiset muistot heräämään – ”Tuntuu, että lapsuus vaan jatkuu”
- Muistatko vielä tämän vanhan ajan sitruksisen jälkiruoan? Helppo herkku valmistuu vartissa
- Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
- Lähes 70 % suomalaisista ei osaa kierrättää leipäpussia oikein – osaatko sinä?
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
