Muistatko vielä tämän kouluruoan? Somessa villitsevä resepti vie takaisin ala-asteelle
Muistatko koulun tonnikalapastan? Itsellä ainakin jo pelkkä ajatus vie takaisin ala-asteen ruokalaan. TikTokissa eveliinaEats jakoi oman reseptinsä tähän tuttuun kouluruokaan, ja video on kerännyt tuhansia tykkäyksiä ja tallennuksia. Ilmeisesti tätä ruokaa on siis ollut ikävä monella muullakin.
Reseptissä tonnikalapasta tehdään uunissa kunnolla kermaiseksi ja juustoiseksi. Annos on iso, joten tästä riittää syötävää useammallekin päivälle.
Koulun tonnikalapasta
Ainesosat
- 1½ pussia pastaa
- 4 prk tonnikalaa
- 1 purjo
- 1 sipuli
- voita
- 1 dl vehnäjauhoja
- 6 dl kermaa
- 10 dl vettä
- ½ sitruunan mehu
- 1 nippu tilliä
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl currya
- 2½ tl valkosipulijauhetta
- 2 tl pippurisekoitusta
- 2 tl kalamaustetta
- 3–4 tl suolaa
- ½ dl juustoraastetta kastikkeeseen
- 300–400 g emmental-mozzarellajuustoraastetta pinnalle
Ohje
Vaihe 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Laita keitetty pasta ja tonnikala uunivuokaan.
Vaihe 2. Silppua purjo ja sipuli. Kuullota ne tonnikalapurkeista valutetussa öljyssä ja lisää pastan ja tonnikalan joukkoon. Pilko tilli ja lisää sekin vuokaan.
Vaihe 3. Valmista kastike. Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää kerma ja vesi sekä kurkuma, curry, valkosipulijauhe, pippurisekoitus, kalamauste ja suola.
Vaihe 4. Lisää kastikkeeseen puolikkaan sitruunan mehu ja ½ dl juustoraastetta.
Vaihe 5. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 1–2 minuuttia.
Vaihe 6. Kaada kastike uunivuokaan pastan ja tonnikalan joukkoon. Sekoita hyvin.
Vaihe 7. Ripottele pinnalle reilusti emmental-mozzarellajuustoraastetta.
Vaihe 8. Paista 175-asteisessa kiertoilmauunissa noin 55 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä.
Katso valmistus videolta
Lue myös:
- Tämä salaatti saa nostalgiset muistot heräämään – ”Tuntuu, että lapsuus vaan jatkuu”
- Muistatko vielä tämän vanhan ajan sitruksisen jälkiruoan? Helppo herkku valmistuu vartissa
- Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
- Lähes 70 % suomalaisista ei osaa kierrättää leipäpussia oikein – osaatko sinä?
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
- Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
- Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
- Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
