Omenahillo saa näissä sarvissa vähän erikoisemman makuparin
Suolainen ja makea toimii yhdistelmänä erinomaisesti. Tällä kertaa leivotaan syksyn teemaan sopivasti omena-sinihomejuustosarvia. Omena ja sinihomejuusto ei ehkä ole se kaikkein yleisin makupari, mutta varsin toimiva sellainen.
Omena-sinihomejuustosarvet
Ainesosat (10-16 kpl)
Voitaikina
- 4½ dl puolikarkeita vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 225 g voita
- 1¼ dl jääkylmää vettä
Omenahillo
- ½ kg omenoita
- ½ dl vettä
- 250 g hillosokeria
- 1 rosmariininoksa
Lisäksi
- 100 g sinihomejuustoa
- 1 kananmuna voiteluun
Ohje
Vaihe 1. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe. Paloittele joukkoon 125 grammaa voita ja nypi murumaiseksi. Lisää jääkylmä vesi ja sekoita taikinaksi.
Vaihe 2. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä noin sentin paksuiseksi, noin 18 x 25 sentin kokoiseksi levyksi. Höylää loput 100 grammaa voita ohuiksi viipaleiksi ja lado ne taikinan keskelle.
Vaihe 3. Käännä taikinan sivut voin päälle ja taita levy kaksinkerroin. Nipistä avoimet reunat kiinni ja kauli taikina uudelleen noin sentin paksuiseksi levyksi.
Vaihe 4. Taittele taikina kolmeen osaan ja kauli uudelleen. Toista kauliminen ja taittelu vielä kolme kertaa vaihtaen taittelusuuntaa. Nosta taikina jääkaappiin vähintään 15 minuutiksi.
Vaihe 5. Tee sillä välin omenahillo. Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan veden kanssa ja keitä pehmeiksi.
Vaihe 6. Lisää hillosokeri ja rosmariininoksa. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Poista rosmariini ja anna hillon jäähtyä.
Vaihe 7. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli osat pyöreiksi levyiksi. Leikkaa kumpikin levy kahdeksaan kolmioon. Voit myös kaulia taikinan yhdeksi suorakaiteeksi ja leikata siitä kolmioita.
Vaihe 8. Laita jokaisen kolmion leveään päähän noin ruokalusikallinen omenahilloa ja teelusikallinen sinihomejuustoa. Rullaa sarveksi leveästä päästä alkaen ja nosta pellille.
Vaihe 9. Voitele sarvet vatkatulla kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniisti väriä.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
