Miksi ihmeessä emme enää tee tätä? Kuivahtanut leipä kannattaa hyödyntää näin
Ennen vanhaa ruokaa ei heitetty yhtä helposti pois kuin ehkä tänä päivänä. Kaikki pyrittiin hyödyntämään mahdollisimman tarkkaan, ja siihen oli monenlaisia konsteja.
Tällä kertaa kerromme, kuinka kuivahtaneista leivistä voi tehdä itse korppujauhoja. Helppo vanha tapa, joka kannattaisi ottaa uudelleen käyttöön.
Korppujauhojen valmistus leivästä
Tarvitset
- kuivahtanutta leipää
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa tai revi leipä pienemmiksi paloiksi. Mitä pienempiä palat ovat, sitä nopeammin ne kuivuvat.
Vaihe 2. Levitä leipäpalat tai -murut väljästi laakealle alustalle ja anna niiden kuivua kunnolla. Leipien pitää olla täysin kuivia ennen jauhamista ja säilytykseen laittamista.
Vaihe 3. Siivilöi pienimmät murut talteen. Suuremmat palat voi hieroa siivilän läpi tai hienontaa tehosekoittimessa.
Vaihe 4. Jauha leipää niin kauan, että korppujauho on omaan makuusi sopivan hienoa tai hieman karkeampaa.
Vaihe 5. Kaada täysin kuiva korppujauho puhtaaseen ja kuivaan purkkiin.
Jaa vinkki myös ystävillesi!
Lue myös:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
