Miksi ihmeessä lopetimme tämän? Kuivahtaneelle leivälle on näin hyvä käyttö

Ennen vanhaa ruokaa ei heitetty yhtä helposti pois kuin ehkä tänä päivänä. Kaikki pyrittiin hyödyntämään mahdollisimman tarkkaan, ja siihen oli monenlaisia konsteja.

Tällä kertaa kerromme, kuinka kuivahtaneista leivistä voi tehdä itse korppujauhoja. Helppo vanha tapa, joka kannattaisi ottaa uudelleen käyttöön.

Korppujauhojen valmistus leivästä

Tarvitset

kuivahtanutta leipää

Ohje

Vaihe 1. Leikkaa tai revi leipä pienemmiksi paloiksi. Mitä pienempiä palat ovat, sitä nopeammin ne kuivuvat.

Vaihe 2. Levitä leipäpalat tai -murut väljästi laakealle alustalle ja anna niiden kuivua kunnolla. Leipien pitää olla täysin kuivia ennen jauhamista ja säilytykseen laittamista.

Vaihe 3. Siivilöi pienimmät murut talteen. Suuremmat palat voi hieroa siivilän läpi tai hienontaa tehosekoittimessa.

Vaihe 4. Jauha leipää niin kauan, että korppujauho on omaan makuusi sopivan hienoa tai hieman karkeampaa.

Vaihe 5. Kaada täysin kuiva korppujauho puhtaaseen ja kuivaan purkkiin.

Jaa vinkki myös ystävillesi!