Makuja: Nämä tiedot tulee aina tarkastaa pastapaketista
Perjantaina 25.10. vietettiin kansainvälistä pasta päivää. Ammattilaisen vinkeillä saat kaiken irti pastasta.
Kansainvälinen pastapäivä sai alkunsa jo vuonna 1995, kun Rooman kansainvälisessä pastakonferenssissa päätettiin varata sille oma päivä – ja mikäs siinä, sillä pastahan on erittäin maukasta!
Pastaa valmistavan Pastificio Bragagnolo -perheyrityksen omistaja ja toimitusjohtaja Furio
Vuodesta 1989 toimineen Pastificio Bragagnolo -pastaperheyrityksen omistaja ja toimitusjohtaja Furio Bragagnolo kertoo mistä laadukkaan pastan tunnistaa.
Tarkista nämä asiat pakkauksesta
Bragagnolon mukaan pastapakkaus kannattaa tutkia huolellisesti ennen pastan valintaa.
– Kiinnitä ensimmäisenä huomiota pastan väriin. Laadukkaan pastan väri on vaaleankeltainen, Bragagnolo kertoo tiedotteessa.
Asiantuntijan mukaan myös proteiinipitoisuuteen kannattaa kiinnittää huomiota. 13-14 prosenttia proteiinia on hyvä määrä.
Luonnollisesti pastan valmistusmenetelmään on tärkeä kiinnittää huomiota.
– Laadukas pasta on valmistettu puristamalla se pronssista valmistettujen muottien läpi. Menetelmä tekee pastan pinnasta karhean, jolloin kastike tarttuu siihen paremmin.
Lähde: Makuja
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Vihertävä satsuma hämmentää monia – tämä jokaisen kannattaa tietää ennen ostoa
- Mandariinit, satsumat ja klementiinit menevät helposti sekaisin – näillä vinkeillä tunnistat makeimman
- Intohimoinen grillaaja keksi ronskimman version ”donitsista” – tätä on pakko testata viikonloppuna
- Tuunasin köyhistä ritareista syksyisen herkun – parempaa kuin hillolla ja kermavaahdolla
- Nämä tutut ja yleiset vaivat voivat helpottaa, kun kokeilet maidotonta ruokavaliota
- Lahjoitin imurin pois vuosi sitten – siivoaminen on huomattavasti mukavampaa tällä tavoin
- Puolukan terveyshyödyt ovat vertaansa vailla – Lue miksi puolukkaa kannattaa syödä
- Lisää nämä 5 asiaa päivittäiseen ruokavalioon, niin kehosi kiittää
- Näin teet hienon Halloween kurpitsalyhdyn – Helpot ohjeet
- Koko perhe lusikoi savuporokeittoa tyytyväisinä suuhun, kun sulatin sopan joukkoon tätä
- Porkkanat alkoivat maistua meidän perheessä vasta, kun opin valmistamaan ne tällä tavoin
- Näin saat ikkunat kirkkaiksi ilman pesuaineita – testasin ja yllätyin tämän kikan tehokkuudesta
- Teini maistoi nakkilasagnea kaverilla – nyt sitä pyydetään meillä viikoittain
- Säilytätkö näitä jääkaapissa? Niiden paikka ei ole siellä lainkaan
- Lapsuudessani viili valmistettiin aina itse – huomattavasti halvempaa ja herkullisempaa
- Sekoita tätä mannapuuroon ennen keittämistä – maku paranee uskomattomasti
- 7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
- Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
- Näin ystäväni kaatavan vettä pekonin päälle – luulin vitsiksi, mutta sitten ymmärsin jujun
- Nämä 13 tavaraa eivät enää kuulu yli 30-vuotiaan keittiöön
