Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
Meidän perheessä Louhisaaren juomaa on valmistettu niin kauan kuin muistan. Se kuuluu loppukesään ihan siinä missä marjojen poimiminenkin. Jos juomaa maistaisi tietämättä, mistä se on tehty, tuskin arvaisi sen valmistuvan mustaherukanlehdistä. Lopputulos on ihanan raikas, kevyesti sitruunainen ja täydellinen janojuoma lämpimiin päiviin. Tämä on yksi niistä vanhoista resepteistä, jotka ovat säilyneet syystä sukupolvelta toiselle.
Louhisaaren juoma
Ainesosat (n. 40 annosta):
- 5 litraa vettä
- 4 litraa mustaherukanlehtiä
- 25 g sitruunahappoa
- 500 g sokeria
Ohje
Vaihe 1. Huuhtele mustaherukanlehdet huolellisesti.
Vaihe 2. Kiehauta vesi ja kaada se lehtien päälle suureen astiaan.
Vaihe 3. Sekoita joukkoon sitruunahappo.
Vaihe 4. Peitä astia ja anna juoman tekeytyä huoneenlämmössä noin 12 tuntia.
Vaihe 5. Siivilöi lehdet pois ja sekoita joukkoon sokeri, kunnes se on liuennut.
Vaihe 6. Jäähdytä juoma ja säilytä kylmässä. Tarjoile hyvin viilennettynä.
Jos haluat juomaan hieman pirskahtelevuutta, lisää lasiin loraus kivennäisvettä juuri ennen tarjoilua. Louhisaaren juoma toimii muuten loistavasti myös jääpalamuotteihin pakastettuna.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Martat
Lue myös:
- Nämä matokeksit näyttävät ihan liian aidoilta – täydelliset halloweeniin
- Nyt on keksitty sellainen jouluherkku, että on pakko lähteä kauppaan
- Vilkaise aina tätä yksityiskohtaa viinirypäleitä ostaessasi – näin löydät parhaat
- Joulutortuille löytyi taas kova haastaja – näitä kelpaa syödä ympäri vuoden
- Tämä kebabkiusaus on ihan törkeän hyvää – tee suosiolla iso vuoallinen
- Mokkapalojen pikaversio pelastaa, kun makeanhimo iskee – valmistuu mikrossa
- Yllättävä raaka-aine tuo smoothieen upean värin ja roppakaupalla hyvää
- Näillä haukipullilla teet vaikutuksen jopa appiukkoon
- Kuivakakuista ehkä kaikkein maukkain – tuoksukin ihan taivaallinen
- Keitä maidosta tämä ihana jälkiruoka – valmista alle 10 minuutissa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
