Levitä raejuustoa pellille ja laita uuniin – kuulostaa oudolta, mutta ai että oli hyvää

Täytä raejuusto-wrap haluamillasi täytteillä.

Jos kaipaat vaihtelua aamuihin tai nopeaan lounaaseen, tämä raejuusto-wrap on raikas vaihtoehto perinteiselle leivälle. Se yhdistää proteiinipitoisen pohjan, kermaisen avokadon ja sopivasti tulisen sriracha-majoneesin. Toki voit täyttää wrapin myös haluamillasi täytteillä.

Ainesosat:

250 g proteiinipitoista raejuustoa
1 tl Everything Bagel -mausteseosta (sisältää mm. unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä ja paahdettua sipulia)
½ avokado (muussattuna)
3 viipaletta tomaattia
2 viipaletta pekonia
1 kananmuna
1 rkl sriracha-majoneesia
1 rkl hienonnettua kevätsipulia
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje:

Vaihe 1. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja vuoraa pelti leivinpaperilla.

Vaihe 2. Levitä raejuusto leivinpaperin päälle noin sentin paksuiseksi kerrokseksi ja ripottele päälle Everything Bagel -mausteseos.

Vaihe 3. Paista 20 minuuttia, poista pelti uunista ja imeytä ylimääräinen neste talouspaperilla. Muotoile levy tarvittaessa takaisin suoraksi ja paista vielä noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä ja hieman rapea.

Vaihe 4. Paista sillä välin pekoni rapeaksi ja kananmuna haluamaasi kypsyysasteeseen.

Vaihe 5. Irrota raejuustolevy varovasti leivinpaperista. Levitä päälle muussattu avokado, tomaattiviipaleet, pekoni ja kananmuna. Lisää suola, pippuri, sriracha-majoneesi ja kevätsipuli.

Vaihe 6. Taita kääre varovasti kaksin kerroin ja tarjoile heti.

Jaa resepti myös ystävällesi!

Resepti: Recipes by Victoria