Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
Tämä terveellisempi vaihtoehto perinteisille kakuille vie kielen mennessään. Maukas ja ravitseva porkkanakakku kätkee sisäänsä paljon hyvää tekeviä ainesosia kuten kauraa, porkkanaa ja saksanpähkinöitä. Syödessäsi tätä et arvaisi, että kyseessä on suorastaan terveystuote!
Ainekset:
Kakkutaikina:
- 120 g kaurahiutaleita
- Saksanpähkinöitä
- 1/2 rkl jauhettua kanelia
- 2 keskikokoista porkkanaa (~200 g)
- 1 omena
- 3 rkl kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
- 2 munaa
- Ripaus suolaa
- Makeutusainetta maun mukaan
- 1 rkl kookosöljyä
- Sitruunankuorta
- 1 rkl rusinoita
- 1 tl leivinjauhetta
- Pieni määrä sitruunamehua
- Rapeita muruja (valinnainen):
- 3 rkl kaurahiutaleita
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 rkl kookosöljyä
- Makeutusainetta maun mukaan
- Kuorrutus:
- ~250 g tuorejuustoa tai ricottaa
- 2 rkl kreikkalaista jogurttia tai smetanaa
- 1/4 tl vanilliinia
- Pieni määrä sitruunamehua
- Saksanpähkinöitä
Katso videolta valmistusohjeet:
Lue myös:
Nopan vanhoille asiakkaille 5€ kierrätysvapaa megakierros – vain 1 eurolla!
- Minimitalletus 1 €.
- Vain vanhoille asiakkaille!
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
- Tässä tilanteessa ruoka kannattaa syödä seisten – tutkimuksessa havaittiin yllättävä vaikutus
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Älä nauti näitä ruokia ja juomia, jos et halua seksihalujesi latistuvan
- Tein sienipastan carbonaran tyyliin – maistui jopa lapsille
- Suppilovahveroista syntyy syksyn paras suolainen piirakka – valmis torttutaikina tekee siitä helpon
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Tee bolognese vaihteeksi kukkakaalista – maukas arkiruoka valmistuu puolessa tunnissa
- Curry ja AURA samassa kastikkeessa? Oli niin erikoinen yhdistelmä, että oli pakko kokeilla
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
