Leivo syksyn maut vuokaleipään – Syksyn herkullisin leipä
Tähän vuokaleipään upotat kahta syksyistä kotimaista herkkua, nimittäin puolukkaa ja omenaa. Puolukat tuovat leipään kivan värin ja marjat sekä omenamehu mehevän, makean pirteän maun. Ohjeesta tulee kaksi leipää.
Ainekset:
- 4 dl omenatäysmehua
- 25 g hiivaa
- 1 ½ dl siirappia
- 1 tl suolaa
- 2 dl puolukkasurvosta
- 1 ½ dl auringonkukan siemeniä
- 9 dl vehnäjauhoja
- 3 dl ruisjauhoja
- 50 g voita
Tee näin:
- Ota puolukkasurvos hyvissä ajoin huoneenlämpöön, mikäli säilytät sitä kylmässä.
- Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää sitten siirappi, suola, puolukkasurvos ja siemenet.
- Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa alustusta voi. Jaa taikina kahteen osaan.
- Voitele leipävuoat, lisää taikina ja anna kohota liinan alla noin tunti.
- Paista uunissa 175 asteessa 30–40 min. Kumoa leivät ja anna jäähtyä.
Lue myös:
- Moni on saanut helpotusta vatsan turvotukseen tästä juomasta – juo heti aamusta
- Älä viskaa koverrettua Halloween-kurpitsaa roskiin – näin hyödynnät sisuksen
- Näin vähällä vaivalla ei luulisi syntyvän näin hyvää pastaa
- Näitä keksejä sai mummolassa syödä mielin määrin
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
- Leikkaa sipulit renkaiksi ja upota taikinaan – tästä syntyy ihana leipä keiton tai salaatin kylkeen
- Yli kolmekymppisen keittiöstä ei pitäisi enää löytyä näitä 13 tavaraa
- Tee makkaraan viillot ja täytä ne näin – ruotsalaisten klassikko on kokeilemisen arvoinen
- Painele lehtitaikina kakkuvuokaan ja lisää herkullinen suolainen täyte – Vilkaisu reseptiin nostaa veden kielelle
- Suodatinkahvi on paras vaihtoehto kolesterolin kannalta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
