Tähän vuokaleipään upotat kahta syksyistä kotimaista herkkua, nimittäin puolukkaa ja omenaa. Puolukat tuovat leipään kivan värin ja marjat sekä omenamehu mehevän, makean pirteän maun. Ohjeesta tulee kaksi leipää.

Ainekset:

  • 4 dl omenatäysmehua
  • 25 g hiivaa
  • 1 ½ dl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl puolukkasurvosta
  • 1 ½ dl auringonkukan siemeniä
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl ruisjauhoja
  • 50 g voita

Tee näin:

  1. Ota puolukkasurvos hyvissä ajoin huoneenlämpöön, mikäli säilytät sitä kylmässä.
  2. Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää sitten siirappi, suola, puolukkasurvos ja siemenet.
  3. Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa alustusta voi. Jaa taikina kahteen osaan.
  4. Voitele leipävuoat, lisää taikina ja anna kohota liinan alla noin tunti.
  5. Paista uunissa 175 asteessa 30–40 min. Kumoa leivät ja anna jäähtyä.

Lue myös:

Näin suojaat ihosi kovalla pakkasella – Pakkasvoide kuuluu menneisyyteen
ihon suojaus pakkasella
Tutkimus paljastaa: näin sotku vaikuttaa mieleesi
sotku
Täydellinen lounas valmistuu vain 5 minuutissa – Täyttävä, terveellinen ja herkullinen
Näyttökuva 2021-2-28 kello 21.16.23
Isoäidin parsakaali-pasta: täyteläinen italialainen klassikko arkeen
pasta
Halloumista saa älyttömän maukasta ja rapeaa, kun valmistat sen näin – täydellistä tortillaan
halloumitortilla
Korvapuustin makuista proteiinipannaria tehtiin meillä uudestaan heti seuraavana päivänä
korvapuusti-proteiinipannari
Laskiaispullan idea toimi loistavasti myös suolaisena – ”aivan laittoman hyviä”
suolainen-laskiaispulla
Kolesteroliarvojen ollessa koholla suosi ensisijaisesti näitä hedelmiä
hedelmät
Cashewpähkinöitä kannattaa syödä hetki ruokailun jälkeen – hampaat hyötyvät
cashew
Tämä tonnikala-fetapiirakka vei sydämeni kertaheitolla – Älyttömän hyvää!
AdobeStock_594222518
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Leivonta omena omena-puolukkaleipä puolukka vuokaleipä