Tähän vuokaleipään upotat kahta syksyistä kotimaista herkkua, nimittäin puolukkaa ja omenaa. Puolukat tuovat leipään kivan värin ja marjat sekä omenamehu mehevän, makean pirteän maun. Ohjeesta tulee kaksi leipää.

Ainekset:

  • 4 dl omenatäysmehua
  • 25 g hiivaa
  • 1 ½ dl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl puolukkasurvosta
  • 1 ½ dl auringonkukan siemeniä
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl ruisjauhoja
  • 50 g voita

Tee näin:

  1. Ota puolukkasurvos hyvissä ajoin huoneenlämpöön, mikäli säilytät sitä kylmässä.
  2. Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää sitten siirappi, suola, puolukkasurvos ja siemenet.
  3. Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa alustusta voi. Jaa taikina kahteen osaan.
  4. Voitele leipävuoat, lisää taikina ja anna kohota liinan alla noin tunti.
  5. Paista uunissa 175 asteessa 30–40 min. Kumoa leivät ja anna jäähtyä.

Lue myös:

Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
muusipussi
Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
pääsiäspasta
Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
oreo-jalkkari
Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
chili cheese tops
Tuunattu klassikko on pääsiäisen hitti leivonnainen
AdobeStock_498145081
Valmista luuytimestä pehmeä ja mielettömän maukas vaahto – sopii moneen ruokaan
luuydin
Tämä ruoka nousee vauhdilla koululaisten suosikiksi – haastaa perinteiset klassikot
kouluruokailu
Iskikö herkkuhimo? Tee omenasta tämä herkullinen mutta terveellisempi herkku
omena
Monikaan suomalainen ei noudata yhtä tärkeää ohjetta – vaikutus näkyy munuaisissa
munuaiset
Lumien sulaminen voi aiheuttaa kalliita vahinkoja – nämä asiat kannattaa tarkistaa heti
loska
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Leivonta omena omena-puolukkaleipä puolukka vuokaleipä