Tähän vuokaleipään upotat kahta syksyistä kotimaista herkkua, nimittäin puolukkaa ja omenaa. Puolukat tuovat leipään kivan värin ja marjat sekä omenamehu mehevän, makean pirteän maun. Ohjeesta tulee kaksi leipää.

Ainekset:

  • 4 dl omenatäysmehua
  • 25 g hiivaa
  • 1 ½ dl siirappia
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl puolukkasurvosta
  • 1 ½ dl auringonkukan siemeniä
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl ruisjauhoja
  • 50 g voita

Tee näin:

  1. Ota puolukkasurvos hyvissä ajoin huoneenlämpöön, mikäli säilytät sitä kylmässä.
  2. Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää sitten siirappi, suola, puolukkasurvos ja siemenet.
  3. Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa alustusta voi. Jaa taikina kahteen osaan.
  4. Voitele leipävuoat, lisää taikina ja anna kohota liinan alla noin tunti.
  5. Paista uunissa 175 asteessa 30–40 min. Kumoa leivät ja anna jäähtyä.

Lue myös:

Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
salty-muffin-8139064_1280
Pihlajanmarjamehu on varsinainen vitamiinipommi – näin teet sen itse kotona
pihlajanmarja
En ole tehnyt perinteistä munavoita tämän jälkeen – toimii varsinkin ruisleivän kanssa
avokado-munavoi
Pehmeä avokadoleipä sisältää runsaasti hyviä rasvoja, eikä turvota
avokadoleipä
6 tapaa, joilla voit korvata aamukahvin – nämä antavat jopa enemmän energiaa
kahvi
Sitruunavanukas on täydellinen jälkiruoka, kun tekee mieli jotain hyvää ja raikasta
sitruunavanukas
Sipseistä syntyy yllättävän koukuttava jälkiruoka – kaveritkin yllättyivät kun maistoivat
sipsit
Oletko käyttänyt väärää oliiviöljyä? Asiantuntija paljastaa eron
oliiviöljy
Älä hätäile näiden marjojen kanssa – moni poimii aronian aivan liian aikaisin
aronia-marja
Letitetty porsaanfilee on näyttävä ja maukas – katso miten helposti se syntyy
porsaanfile
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Leivonta omena omena-puolukkaleipä puolukka vuokaleipä