Perinteinen mansikkakermakakku ei petä koskaan. llahduta äitiä leipomalla mansikkakakku. Helpon ohjeen avulla onnistut!

Ainekset:

Ainekset:

  • 3 kananmunaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Täyte:

  • mehua kostutukseen
  • 2 dl kuohukermaa (vaahdotettuna)
  • 1 prk (n. 200 g) mansikkahilloa ja / tai tuoreita marjoja

Koristeluun:

  • Kermavaahtoa
  • Tuoreita marjoja tai strösseleitä

Tee näin:

  • Laita uuni lämpenemään 175°C.
  • Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Tämä vie noin 5–7 minuuttia.
  • Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi munavaahtoon varovasti. Sekoita kevyesti.
  • Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan (halkaisija noin 20 cm).
  • Paista uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla – jos tikkuun ei jää taikinaa, kakku on valmis. Anna jäähtyä.
  • Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. Kostuta kakkupohjat sivelemällä sitä mehulla. Levitä väliin mansikkahilloa ja kermavaahtoa.
  • Kuorruta kakku kermavaahdolla ja koristele marjoilla tai strösseleillä.

Lue myös:

Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
kiivi
90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
lenkkimakkara
Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
pihlaja
Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
voikukan-nupusta-kapriksia
Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
kouluruokailu
Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
julkinen-vessa
Vadelmajogurttisuklaa-mutakakku – Olen aivan koukussa tähän
vadelmajogurttimutakakku
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Leivonta MANSIKKAKAKKU