Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
Jos kaipaat arkeen tai viikonloppuun jotain takuulla maistuvaa, nämä kanavartaat ovat nappivalinta. Mehukas kana saa makua jo marinoinnissa, ja lopuksi päälle lusikoitava valkosipuli-parmesaanikastike tekee kokonaisuudesta täyteläisen ja vastustamattoman. Voit valmistaa nämä Airfryerissa tai grillissä.
Valkosipuli-parmesaanikanavartaat
Ainesosat
Kana ja marinadi
- noin 900 g broilerin rintafileetä, kuutioituna (n. 1–2 cm paloiksi)
- 0,6 dl majoneesia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- puisia varrastikkuja
- öljysuihketta
Valkosipuli-parmesaanikastike
- 115 g voita
- noin 0,7 dl tuoretta parmesaaniraastetta
- 6–8 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- ¼–½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Ohje
Vaihe 1. Laita kulhoon kananpalat, majoneesi, oliiviöljy ja mausteet. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki palat peittyvät marinadiin. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 1 tunnin. Ota kana huoneenlämpöön noin 15–20 minuuttia ennen kypsennystä.
Vaihe 2. Reseptin laatija suosittelee liottamaan puisia varrastikkuja vedessä vähintään 30 minuutin ajan ennen käyttöä, erityisesti jos valmistat vartaat airfryerissa. Näin tikut eivät pääse palamaan kypsennyksen aikana. Pujota marinoidut kananpalat varrastikkuihin tiiviisti, noin 6–7 palaa per varras.
Vaihe 3. Kuumenna airfryer 200 asteeseen. Suihkuta koriin hieman öljyä ja aseta vartaat sinne erissä. Kypsennä 6–7 minuuttia, käännä ja jatka kypsennystä vielä 6–7 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
Vaihe 4. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota kevyesti 1–2 minuuttia, kunnes tuoksu nousee esiin. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Sekoita joukkoon parmesaani, persilja, suola ja pippuri.
Vaihe 5. Valele kypsät kanavartaat reilusti kastikkeella ja tarjoile heti.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: aflavorfulbite.com
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Grillaa munakoisosiivut, lisää jauheliha, kinkku ja juusto – lopputulos hellii makuhermoja
- Näin valmistat loimulohta grillissä – Katso vinkit maukkaaseen loheen
- Japanilaiset köyhät ritarit – Reseptiä katsoessa tulee vesi kielelle
- Etanat inhoavat näitä kasveja – Istuta ne pihallesi ennen kuin on liian myöhäistä
- Lisää tämä aamupuuroon – Nostaa puuron seuraavalle tasolle
- Pihalla paljon punkkeja? Yllättävä syy saattaa löytyä omasta lemmikistä
- Huippukokki: Älä keitä pastaa kattilassa – vinkki, josta et ole luultavasti kuullut aiemmin
- Tämä viimeinen vaihe ratkaisee, jäävätkö varhaisperunat vetisiksi
- Yksi asia jää lähes kaikilta matkustajilta tekemättä – onko syynä unohdus vai tietämättömyys?
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
