Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
Jos kaipaat arkeen tai viikonloppuun jotain takuulla maistuvaa, nämä kanavartaat ovat nappivalinta. Mehukas kana saa makua jo marinoinnissa, ja lopuksi päälle lusikoitava valkosipuli-parmesaanikastike tekee kokonaisuudesta täyteläisen ja vastustamattoman. Voit valmistaa nämä Airfryerissa tai grillissä.
Valkosipuli-parmesaanikanavartaat
Ainesosat
Kana ja marinadi
- noin 900 g broilerin rintafileetä, kuutioituna (n. 1–2 cm paloiksi)
- 0,6 dl majoneesia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- puisia varrastikkuja
- öljysuihketta
Valkosipuli-parmesaanikastike
- 115 g voita
- noin 0,7 dl tuoretta parmesaaniraastetta
- 6–8 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- ¼–½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Ohje
Vaihe 1. Laita kulhoon kananpalat, majoneesi, oliiviöljy ja mausteet. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki palat peittyvät marinadiin. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 1 tunnin. Ota kana huoneenlämpöön noin 15–20 minuuttia ennen kypsennystä.
Vaihe 2. Reseptin laatija suosittelee liottamaan puisia varrastikkuja vedessä vähintään 30 minuutin ajan ennen käyttöä, erityisesti jos valmistat vartaat airfryerissa. Näin tikut eivät pääse palamaan kypsennyksen aikana. Pujota marinoidut kananpalat varrastikkuihin tiiviisti, noin 6–7 palaa per varras.
Vaihe 3. Kuumenna airfryer 200 asteeseen. Suihkuta koriin hieman öljyä ja aseta vartaat sinne erissä. Kypsennä 6–7 minuuttia, käännä ja jatka kypsennystä vielä 6–7 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
Vaihe 4. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota kevyesti 1–2 minuuttia, kunnes tuoksu nousee esiin. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Sekoita joukkoon parmesaani, persilja, suola ja pippuri.
Vaihe 5. Valele kypsät kanavartaat reilusti kastikkeella ja tarjoile heti.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: aflavorfulbite.com
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Porkkanoista syntyi niin herkullinen kastike, että lusikoin sitä sellaisenaankin
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Suuntaatko Viroon kesällä? Näitä herkkuja sinun on maistettava
- Moni syö tätä vitamiinia turhaan – erikoislääkäri korjaa yleisen väärinkäsityksen
- Jatkuvasta turvotuksesta voi päästä eroon – asiantuntija paljastaa keinot
- Jos punkki puree, tee tämä heti – tartuntariski jää hyvin pieneksi
- Kun maistoin tätä puolalaista kakkua ensimmäisen kerran, pyysin reseptin heti
- Anoppini kesäinen versio lasagnesta hurmasi heti – pyysin reseptin saman tien
- Kokeile tätä ennen kuin laitat mitään grilliin – tarvitset vain perunan
- Tutkimus: tuttu lääke voi vähentää myös alkoholin käyttöä
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
