Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
Jos kaipaat arkeen tai viikonloppuun jotain takuulla maistuvaa, nämä kanavartaat ovat nappivalinta. Mehukas kana saa makua jo marinoinnissa, ja lopuksi päälle lusikoitava valkosipuli-parmesaanikastike tekee kokonaisuudesta täyteläisen ja vastustamattoman. Voit valmistaa nämä Airfryerissa tai grillissä.
Valkosipuli-parmesaanikanavartaat
Ainesosat
Kana ja marinadi
- noin 900 g broilerin rintafileetä, kuutioituna (n. 1–2 cm paloiksi)
- 0,6 dl majoneesia
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- puisia varrastikkuja
- öljysuihketta
Valkosipuli-parmesaanikastike
- 115 g voita
- noin 0,7 dl tuoretta parmesaaniraastetta
- 6–8 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- ¼–½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Ohje
Vaihe 1. Laita kulhoon kananpalat, majoneesi, oliiviöljy ja mausteet. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki palat peittyvät marinadiin. Peitä ja anna maustua jääkaapissa vähintään 1 tunnin. Ota kana huoneenlämpöön noin 15–20 minuuttia ennen kypsennystä.
Vaihe 2. Reseptin laatija suosittelee liottamaan puisia varrastikkuja vedessä vähintään 30 minuutin ajan ennen käyttöä, erityisesti jos valmistat vartaat airfryerissa. Näin tikut eivät pääse palamaan kypsennyksen aikana. Pujota marinoidut kananpalat varrastikkuihin tiiviisti, noin 6–7 palaa per varras.
Vaihe 3. Kuumenna airfryer 200 asteeseen. Suihkuta koriin hieman öljyä ja aseta vartaat sinne erissä. Kypsennä 6–7 minuuttia, käännä ja jatka kypsennystä vielä 6–7 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
Vaihe 4. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota kevyesti 1–2 minuuttia, kunnes tuoksu nousee esiin. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Sekoita joukkoon parmesaani, persilja, suola ja pippuri.
Vaihe 5. Valele kypsät kanavartaat reilusti kastikkeella ja tarjoile heti.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: aflavorfulbite.com
Lue myös:
- Jos olet friteerattujen sipulirenkaiden fani – testaa tämä resepti!
- Halpa arkiruoka, jota lapsetkin syövät mielellään – alle 2 euroa annos
- Tätä karjalaista herkkua tarjottiin ennen sulhasehdokkaille – nappaa perinteinen resepti
- Dieettiruoka voi olla oikeasti herkullista – tämä kermainen kanapasta todistaa sen
- Omenarahkaletut ovat kuin omenapiirakka lettujen muodossa – kokeile helppoa ohjetta
- Tämä vaihe tuo sienikeittoon rutkasti enemmän makua – älä jätä sitä väliin
- Vain 20 minuuttia ja pehmeän kermainen pasta on valmista – tätä helpommalla ei pääse
- Tee iltapalaksi lämpimiä sienileipiä – rapeaa, juustoista ja ihanan helppoa
- Oletko kokeillut tehdä kiusausta meetvurstista? Tässä helppo arkiruoka koko perheelle
- Nakkilihis on lihapiirakan överimpi versio – kokeile Tiinan suosittua reseptiä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
