Keititkö liikaa riisiä? Pyöräytä ylijäämistä herkulliset rieskat
Ainakin itselläni tuppaa usein käymään niin, että riisiä tulee keitettyä vähän liikaa. Yleensä ylijäämät ovat päätyneet seuraavana päivänä paistetuksi riisiksi, mutta kun törmäsin tähän ideaan, kiinnostuin heti. Muutamasta perusraaka-aineesta syntyy helposti pehmeitä rieskoja, jotka sopivat niin iltapalalle, keiton kylkeen kuin välipalaksikin. Erinomainen tapa hyödyntää ylijäänyt riisi ja vähentää ruokahävikkiä.
Riisirieskat
Ainesosat
- 5 dl keitettyä riisiä
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl maitoa
- 1 kananmuna
- suolaa maun mukaan
Ohje
Vaihe 1. Lisää keitetyn riisin joukkoon vehnäjauhot, maito, kananmuna ja suola.
Vaihe 2. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 3. Lusikoi taikinaa leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä siitä pyöreitä, ohuita rieskoja.
Vaihe 4. Paista 250 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes rieskat saavat kauniisti väriä pintaan.
Vaihe 5. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Parhaimmillaan rieskat ovat vielä hieman lämpiminä voin kanssa nautittuna.
Katso videolta, kuinka helposti nämä rieskat valmistuvat
Lue myös:
- Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
- Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
- Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
- Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
- Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
- Jos teet tämän virheen syksyllä, tuijasi voivat olla keväällä menetetty tapaus
- Texmexpiirakka yhdistää tacojen parhaat maut
- Tee pizzataikinasta vastustamaton nyhtöleipä – pesto ja venyvä juusto piiloutuvat kerrosten väliin
- Kaada tacomaustetta suolakurkkupurkkiin – seuraavana päivänä tee niille vielä tämä
- Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
